Pizza z zapiekanym majonezem

Składniki:

• mÄ…ka tortowa [400 g]
• drożdże [30 g]
• oliwa z oliwek [4 Å‚yżki]
• woda
• mleko
• sól (pół lub pÅ‚aska Å‚yżeczka)
• cukier (pół lub pÅ‚aska Å‚yżeczka)
• pieprz [1 szczypta]
• majonez [3 Å‚yżki]
• szynka [5 plastrów]
• papryka [1 szt.]
• pieczarki [30 dag]
• cebula [3 szt.]
• ser żółty [25 dag]
• kukurydza konserwowa [1 ] (puszka)

Przygotowanie:

Mąkę wsypać do dużej miski, dodać sól i rozdrobnione drożdże. Zrobić wgłębienie, dolać oliwy z oliwek i trochę rozcieńczonego z wodą ciepłego mleka (2/3 szklanki mleka i wody połączonych razem, mi wyszło po 9 łyżek z każdego) oraz cukier i wyrabiać ciasto dodając stopniowo mleko z wodą. Następnie odstawić na około godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, a następnie rozwałkować i przełożyć do blaszki. Na ciasto dać majonez (Napisałam, że 3 łyżki, ale ilość może być dowolna, najlepiej dać troszkę na brzegi, wtedy będzie smaczniejsze (; ).
Pokrojone pieczarki podsmażyć z posiekaną cebulą, doprawić przyprawami i podusić na średnim ogniu. Pieczarki dać na ciasto i udekorować dowolnymi składnikami, np: papryką, kukurydzą i szynką. Na koniec na pizzę kładziemy ser żółty lub mozzarellę.
Pieczemy w temp. 180 stopni przez ok 20 minut.