Sałatka z jajkiem i kiełbasą

Składniki:

• sałata lodowa (4 liście)
• ser żółty [4 plastry] (grube)
• kiełbasa [8 plastrów] (grube, koniecznie WĘDZONA JAŁOWCOWA)
• majonez
• sól
• pieprz
• bazylia [1 łyżeczka] (+ pare listków świeżej)
• jajka [4 szt.] (na twardo)

Przygotowanie:

Sałatę podrzeć na małe kawałki, ser, kiełbasę i jajka pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki razem wymieszać, dodać majonezu (nie podaję ile bo ktoś lubi więcej kto inny mniej) i bazylii (świeżą posiekać), doprawić do smaku solą i pieprzem.

Używam wędzonej kiełbasy jałowcowej bo jest bardzo wyrazista w smaku i nadaje charakter tej sałatce, przy czym jest sucha niczym krakowska.
Jeśli nie mam pod ręką jałowcowej używam kabanosów.

Sałatka świetnie nadaje się do pracy jeśli ktoś ma lodówkę (w obawie o majonez...).
Wystarcza mi na 2-3 posiłki.

Smacznego!