gulasz z soczewicą i kurczakiem

Składniki:

• filet z kurczaka [20 dag]
• por [20 dag]
• soczewica [10 dag] (czerwonej)
• bulion [750 ml] (drobiowy)
• śmietana [125 ml] (30%)
• mąka ziemniaczana [1 łyżeczka]
• olej [2 łyżki]
• sól
• curry [1 łyżka]

Przygotowanie:

1.myjemy filety z piersi kurczaka ,wycieramy do sucha a następnie kroimy w kostkę
pory nacinamy wzdłuż,starannie oczyszczamy,płuczemy, po czym tniemy na ukośne duże kawałki

2.Na patelni rozgrzewamy olej, rumienimy na nim mięso
dokładamy pory, smażymy jeszcze jakieś 2-3 minuty.
solimy i dodajemy curry mieszając
dodajemy soczewicę bulion
czekamy aż całość zacznie wrzeć wtedy zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem jakieś 10 minutek.

3.śmietankę łączymy z mąką mieszamy i wlewamy do gulaszu przed końcem gotowania

Do takiego gulaszu można zaserwować chrupiące bagietki z masłem i czosnkiem