Ciasto maślankowe z owocami

Składniki:

• jajka [2 szt.]
• cukier [1 szklanka]
• maślanka [1 szklanka] (może być owocowa)
• olej [0.5 szklanki]
• mąka [2.5 szklanki]
• proszek do pieczenia [3 łyżeczki]
• cukier waniliowy [1 op.]
• masło [0.5 kostki]
• owoce sezonowe

Przygotowanie:

Znalazłam ten przepis w internecie, ciasto jest bardzo łatwe do wykonania i przy tym bardzo smaczne :)

Ciasto:
Jajaka, cukier, maślankę ( ja użyłam maślanki truskawkowej ) i olej ucieramy. Nastepnie dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dalej ucierając. Ciasto przelewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Kruszonka:
Pół kostki masła ucieramy z mąką i cukrem aż z masy powstaną wiórki.

Ciasto posypujemy owocami ( ja użyłam borówki amerykańskiej i truskawek) oraz kruszonką.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika: 175 stopni i pieczemy ok. 50 min.

Smacznego :))