Kotleciki w zalewie

Składniki:

• musztarda [1 Å‚yżeczka]
• jajka [1 szt.]
• czosnek [2 zÄ…bki] (duże)
• pieprz czarny [0.5 Å‚yżeczki]
• pÅ‚atki kukurydziane [250 g]
• olej [125 ml] (opcjonalnie)
• zioÅ‚a prowansalskie [3 Å‚yżki]
• pierÅ› kurczaka [2 szt.] (podwójne)
• majonez [4 Å‚yżeczki]

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na zalewę razem wymieszać, czosnek przecisnąć przez praskę, ma powstać gęsta masa. Piersi pokroić w paski o szerokości 4cm i dodać do zalewy. Przykryć folią aluminiową i wstawić na noc do lodówki.
Na drugi dzień wyjąć z lodówki i obtoczyć w mocno pokruszonych płatkach kukurydzianych. Smażyć na oleju i niewielkim gazie żeby panierka się nie przypaliła.
Dla niecierpliwych zalewe można wstawić minimum na 4 godziny do lodówki lecz polecam wersję pierwszą ponieważ wszystkie składniki się przegryzą i kotleciki są soczyste!