Kotlety z kani

Komentarze

• 28nana, 2010-09-20 14:43:37
  

  Co jak co kanie wolę kupić w warzywniaku niż samemu zbierać...
  
  Jest to grzyb z rodzaju blaszkowatych dlatego też kanię bardzo łatwo pomylić z muchomorem sromotnikowym - jak wiadomo śmiertelnie trującym !!!

  Komentarz
• isabelmm, 2010-09-20 15:19:04
  

  4

  Przepis klasyk, kotlety z kani-rarytasik W tym roku już udało nam się z rodzinką zjeść, sami zbieramy.
  28nana oraz inne wizażanki są sposoby na odróżnienie kani od muchomora i nieważne czy sami zbieramy czy kupimy przy drodze czy w warzywniaku warto wiedzieć, że:
  po 1: na wierzchu kania ma plamki takie czarne i odstające-postrzępione
  po 2: blaszki kani nie dochodzą do samego środka tylko koncza sie pare milimetrów przed
  po 3: pierścien kani jest ruchomy-mozna go przesunąć
  Najlepiej zbierać czy kupić grzyby dojrzałe gdyż najłatwiej pomylić młode, nie do końca rozwinięte.
• ulciak85, 2010-10-28 12:25:08
  

  2

  Mmmm... smak mojego dzieciństwa. Ta radość gdy szło się na grzyby z nadzieją, że znajdzie się kanię lub rydza... I te niecierpliwe przełykanie ślinki już w domu, kiedy każdy siedział grzecznie przy stole i czekał... NA KANIE! Mniam! Śmiem twierdzić, że nawet lepszy od schaboszczaka
• sjoanna, 2010-10-28 14:59:11
  

  1

  Oj! smak dziecinstwa! Rady isabelmm bardzo trafne - ja znalam tylko ten 3 sposob odrozniania kani od muchomora.
  Niestety kani dawno nie zbieralam a panie sprzedajace grzybki na bazarku maja najczesciej same kapelusze. Nigdy bym sie na taki zakup nie zdecydowala.
  Ocena 4,5 bo bez zdjecia.
• daget, 2010-10-28 17:29:53
  

  1

  Ach kanie w tym wydaniu sa niesamowite, moglabym je tonami jesc. Grzybki pierwsza klasa!!! Czasami bulke tarta zastepuje tylko jajkami albo obtaczam je w mące. No i pozwalam im sie wpierw namoczyc w mleku