Kotleciki sojowo słonecznikowe z papryką

Składniki:

• ziarna słonecznika [200 g]
• tofu (kostka)
• papryka zielona
• bułka tarta
• koperek
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Słonecznik wrzucamy do wrzącej wody i chwileczkę gotujemy.

Odcedzamy dodajemy tofu, przyprawy i wszystko razem miksujemy, aż powstanie dość gęsta masa

Paprykę kroimy w paseczki i każdy paseczek opakowujemy masą tworząc nieduży kotlecik.

Każdy obtaczamy w bułce tartej

Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy z obu stron.