Mintaj w pomidorach i żółtym serze

Składniki:

• filety rybne
• przecier pomidorowy [1 op.]
• sól
• pieprz
• ser żółty (kilka plastrów)
• oliwa z oliwek
• bazylia

Przygotowanie:

Filety rozmrażamy. Folię aluminiową smarujemy oliwą z oliwek.

Przecier pomidorowy mieszamy z solą, pieprzem i bazylią. Filety smarujemy przecierem z obu stron i zawijamy w folię.

Pieczemy ok. 20 min. w kombiwarze w temp. 200 st. Po tym czasie odwijamy i kładziemy na wierch plastry żółtego sera i ponownie zapiekamy, aż ser roztopi się.

Rybka jest pyszna i aromatyczna, ale kaloryczna. Jednak jeśli nie jest się na diecie, to polecam.

Dla osób na diecie Dukan można opiekać w foli bez tłuszczu oraz bez sera:)