Grochówka wg.Sensuel

Składniki:

• groch [350 g] (oczywiście groch łuskany)
• marchew [2 szt.] (średnie)
• seler [0.25 główki]
• ziemniaki [6 szt.] (średnie)
• cebula biała [1 szt.]
• majeranek (ilość wg.gustu)
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• czosnek [2 ząbki] (niekoniecznie)
• liście laurowe [1 szt.]
• ziele angielskie [2 szt.]
• żeberka [400 g] (wędzone, może być trochę mniej lub więcej jak kto woli)
• pietruszka [1 szt.] (średnia, w korzeniu)

Przygotowanie:

Do sporego garnka wkładam umyte żeberka, liść laurowy i ziele angielskie.
Chwilę gotuję i dodaję opłukany groch.
W takim składzie zostawiam chwilę na ogniu i czekam aż groch zacznie się zmieniać "puchnąć".

Warzywa kroję w kostkę i dodaje wszystkie oprócz ziemniaków.
Doprawiam solą i pieprzem.

Cebulkę drobno kroję i podduszam na maśle/margarynie aż się zeszkli.
Dodaję do zupy.

Dodaję ziemniaki na jakieś 25 min przed końcem gotowania.
Doprawiam majerankiem (ja daję sporo) i wyciskam czosnek z 2 ząbków (jednak to nie jest konieczne)

W razie konieczności doprawiam jeszcze czym trzeba,a jak zupka jest za gęsta to dodaję wody.

* Miłośnicy kostek smakowych mogą dodać kostkę o smaku boczku
* zaznaczyłam czas 80 min,ale to wszystko zależy od grochu
* ilość porcji to już zależy od nas :)

Mam nadzieję, że tym razem wszystko ładnie się zapisze :)