Sałatka brokułowa z kurczakiem

Składniki:

• brokuł [1 szt.]
• pierś kurczaka [1 szt.]
• migdały [1 szt.] (płatki)
• kukurydza [1 op.]
• majonez [3 łyżki] (sos)
• jogurt grecki [3 łyżki] (sos /lub naturalny)
• curry [2 łyżki] (sos)

Przygotowanie:

Ugotować różyczki brokuła (lekko, nie rozgotować). Kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć (przyprawić). Po ostygnięciu wymieszać z brokułem i kukurydzą, dodać płatki migdałów. Wymieszać.
Podawać z sosem (wymieszany majonez z jogurtem i curry, ewentualnie jeszcze z solą i pieprzem).