Lasagne ze szpinakiem i mięsem mielonym

Składniki:

• makaron (lasagne)
• szpinak
• masło
• czosnek
• mięso mielone (0,5 kg)
• pomidory (w puszcze)
• cebula (1 duża)
• bazylia
• oregano
• sól
• pieprz
• mleko (2 szklanki)
• mąka (1 łyżki)

Przygotowanie:

WARSTWA MIĘSNA:

W rondelku podduszamy pokrojoną i lekko osoloną cebulkę na odrobinie masła i wody na małym ognu,żeby się nie przypaliła.
Gdy się zeszkli dodajemy mięso i razem podsmażamy. Wgniatamy jeden ząbek czosnku.
Następnie dodajemy całą puszkę pomidorów i podgotowujemy. Doprawiamy solą, pieprzem i bazylią.

WARSTWA SZPINAKOWA:

Roztapiamy 2 łyżki masła i podsmażamy na nim paczkę szpinaku. Wgniatamy 2-3 ząbki czosnku i doprawiamy solą i pieprzem.

WARSTWA BESZAMELOWA:

Roztapiamy 2 łyżki masła, dodajemy 2 łyżki mąki i chwilę smażymy na małym ogniu.
Powoli dolewamy małym strumieniem mleko cały czas mieszając, dodajemy sól i pieprz. Gotujemy aż zgęstnieje.

Makaron do lasagne należy obgotować chyba, że kupimy specjalny bez gotowania( ale ja i tak zawsze wolę go sparzyć)

W naczyniu żaroodpornym układamy kolejno:

-makaron
-mięso
-makaron
-szpinak
-makaron
-sos beszamelowy
-makaron
-mięso
-makaron
-szpinak
-makaron
-sos beszamelowy
-ser
-na wierzchu posypujemy oregano


Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 170' przez ok 30 min. Na koniec można zwiększyć temp. żeby ser się mocniej przypiekł.

Smacznego!