Grillowana pierść z kurczaka z dipem czosnkowym

Składniki:

• filet z kurczaka [2 szt.]
• cebula [1 główka]
• oliwa z oliwek [1 łyżka]
• czosnek [2 ząbki]
• przyprawa do grilla
• pieprz
• majonez [3 łyżki]
• śmietana [3 łyżki] (12%)
• sól

Przygotowanie:

Tak przygotowana pierś z kurczaka jest soczysta i pachnąca. Fajnie tak sobie czasem pogrillować w środku zimy :D

Przygotowanie:
Najpierw kroimy cebulę w piórka i podsmażamy na oliwie. Odstawiamy na bok.
Pierś z kurczaka oprawiamy z żyłek, chrząstek i kosteczek. Trochę rozbijamy tłuczkiem. Z dwóch stron nacieramy oliwą z oliwek, kładziemy na kawałkach folii aluminiowej, posypujemy trochę solą i pieprzem oraz przyprawą do grilla (polecam z knorra). Zawijamy w folię i układamy na ruszcie w kombiwarze bądź piekarniku. Pieczemy przez 10 minut w temp. ok. 180 C. Następnie odchylamy lekko folię, kładziemy na wierzch wcześniej podsmażoną cebulkę i znów pieczemy 10 minut w temp. 190 C. Kurczak smakuje wybornie a przy tym nie jest suchy.

Podawać z dipem czosnkowym (mieszamy majonez, śmietanę i przeciśnięty czosnek, doprawiamy solą i pieprzem do smaku) i pieczonymi ziemniaczkami (bądź chlebem).

Smacznego!