Muffinki

Składniki:

• jogurt naturalny [250 g]
• cukier [100 g]
• olej [80 ml]
• jajka [2 szt.]
• proszek do pieczenia [2 łyżki]
• mąka [250 g]
• kakao [2 łyżki] (ewentualnie)
• wiśnie (lub inne dodatki)

Przygotowanie:

Make i proszek do pieczenia wymieszać.

Jaja, jogurt, cukier i olej utrzeć, dodać owoce (lub orzechy, dżem, konfiturę) i mąkę z proszkiem.

Szybko wymieszać, przelać do foremek na muffinki i wstawić do piekarnika.
Foremki napełniać do 3/4 wysokości
Piec 20-25 minut. w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C.