Piernik świąteczny

Składniki:

• jajka [5 ]
• mąka pszenna [3 szklanki]
• cukier [1 szklanka]
• mleko [1 szklanka]
• margaryna [1 kostka]
• miód [0.5 szklanki]
• przyprawa do pierników [1 op.]
• soda oczyszczona [1 łyżeczka]
• proszek do pieczenia [1 łyżeczka]
• cynamon [0.25 łyżeczki]
• kakao [3 łyżeczki]
• powidła [4 łyżki]
• polewa czekoladowa [1 op.]
• płatki migdałów [2 łyżki]

Przygotowanie:

Rozpuszczamy margarynę z miodem i studzimy. Jajka ucieramy z cukrem i stopniowo dosypujemy mąkę wymieszaną z sodą, przyprawą do piernika, powidłami śliwkowymi, cynamonem i kakao. Cały czas mieszając dodajemy mleko. Na koniec dodajemy wystudzoną margarynę z miodem. Pieczemy 50 minut w temp. 170 st. Po wystygnięciu polewamy polewą czekoladową i posypujemy płatkami migdałowymi.

Bon appetit! :)