Surówka z kiszonej kapusty

Składniki:

• kapusta kiszona [250 g]
• marchew [1 szt.] (średnia)
• jabłka [1 szt.] (duże)
• sól
• pieprz
• cebula [1 szt.]

Przygotowanie:

Cebulę kroimy na drobne kawałki, marchew i jabłko należy zetrzeć na tarce o małych oczkach. Kapuste można dodatkowo pokroić, żeby była drobniejsza.
Mieszamy wszystkie składniki, dodajemy sól i pieprz do smaku i gotowe.
Opcjonalnie można dodać cukier i olej (lub oliwę z oliwek), ale według mnie jabłko dobrze zastepuje oba te składniki.