Surówka z kapusty (długoterminowa)

Składniki:

• kapusta biała [2 główki]
• cebula [2 szt.]
• papryka czerwona [1 szt.]
• papryka żółta [1 szt.]
• natka pietruszki [1 łyżka]
• olej [0.75 szklanki]
• cukier [0.75 szklanki]
• ocet [0.5 szklanki]
• sól [2 łyżki] (płaskie)
• musztarda [2 łyżki]

Przygotowanie:

Kapustę, cebulę, paprykę poszatkować, dodać natkę pietruszki.
Zrobić zalewę z oleju (3/4 szklanki), cukru, octu, soli i musztardy, zagotować i zalać warzywa. Mieszać od czasu do czasu. Po 3 godzinach wkładamy do lodówki najlepiej w słoiku. Ot i surówka kiedy tylko nam się jej chce. Może stać w lodówce nawet miesiąc a może i dłużej jeśli tylko coś zostanie ;)