Brzoskwinie w cieście francuskim

Składniki:

• ciasto francuskie [1 op.]
• brzoskwinie [1 op.]
• jajka [1 szt.]

Przygotowanie:

Ciasto francuskie rozmrozić* i delikatnie rozwałkować.
Brzoskwinie odcedzić z syropu, pokroić w księżyce.
Z ciasta wykroić kwadraty. Na każdy kwadrat nakładać pokrojoną brzoskwinię.
Ciasto zlepić, posmarować białkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170 stopni C przez ok. 12 minut.


*ciasto francuskie najlepiej rozmrażać w lodówce; w tym celu w dzień poprzedzający gotowanie/pieczenie ciasto należy wyjąc z zamrażalnika i włożyć na kilka(naście) godzin do lodówki