tort z turskawkami

Składniki:

• jajka [5 ]
• mąka tortowa [1 szklanka]
• cukier [1 szklanka]
• ocet [1 łyżka]
• proszek do pieczenia [2 łyżeczki]
• śmietana kremówka [800 g]
• cukier puder [5 łyżek]
• truskawki [6 szt.]

Przygotowanie:

cale jajka ubic z cukrem na puch, dodac ocet i wymieszac, dosypywac powoli make z proszkiem, delikatnie wymieszac mikserem,
wlac do tortownicy 24cm, piec okolo 30-40 w 180stop ale najlepiej sprawdzic czy gotowy
taki biszkopt najlepiej dzie wczesniej upiec

smietane 36% ubijac w trakcie ubijania dodac puder, ubijanie trwa okolo 10min, nie trzeba zadnych usztywniaczy do tej smietany, trzyma sama fason:)

biszkopt przekroic na 3 czesci, nasaczyc czym kto lubi np. herbata, woda z cukrem i sokiem z cytryny
przelozyc biszkopt 3/4 smietany , pozostala smietana oblozyc wierzch

truskawki przekroic na pol wzdluz, tak zeby zostaly szypuki, ulozyc na wierzchu, mozna zrobic esy floresy z czekolady