Polenta z powidłami

Składniki:

• woda [2 szklanki]
• masło [1 łyżeczka]
• sok z cytryny [0.5 łyżeczki]
• gałka muszkatołowa [1 szczypta]
• kasza kukurydziana [0.5 szklanki]

Przygotowanie:

Po zagotowaniu wody wsypujemy powoli ciągle mieszając kaszkę kukurydzianą. Gotujemy pod przykryciem ok. 15 min, mieszając od czasu do czasu.
Następnie dodajemy masło, po chwili gałkę muszkatołową.
Dodajemy łyżkę zimnej wody i sok z cytryny. Po chwili wyłączamy ogień.

Polentę można podawać z powidłami śliwkowo-gruszkowymi i posypać płatkami migdałowymi.