Cytrynowa babka wielkanocna

Składniki:

• cytryna
• jajka
• mÄ…ka ziemniaczana [5 dag]
• proszek do pieczenia [1 Å‚yżka]
• mÄ…ka pszenna (margaryny, cukru pudru - tyle ile ważą jajka)

Przygotowanie:

Margarynę rozetrzeć. Dodawać cukier i żółtka stale ucierając. Proszek do pieczenia zmieszać z mąką pszenną i ziemniaczaną i dodać.
Zetrzeć skórkę z cytryny, potem obrać białą cześć i resztę zetrzeć, na końcu wymieszać ciasto z pianą. Piec godzinę w temperaturze 170 stopni.