Chai Masala- herbata indyjska

Komentarze

• siostraelwa, 2011-07-23 11:25:37
  

  nazwijmy to bawarką z dodatkami

  Komentarz
• anka_bunio, 2011-07-23 13:30:04
  

  No właśnie, miałam ją przygotować, a potem patrzę: 3 łyżeczki herbaty i szklanka mleka?!!

  Komentarz
• pani_helenka, 2011-08-01 16:09:56
  

  anka_bunio, bo to przepis na 4! porcje...
  

  Komentarz
• anka_bunio, 2011-08-02 14:24:31
  

  nie chodzi o ilość, chodzi o PROPORCJE...

  Komentarz
• Ashira, 2012-01-23 18:20:44
  

  4

  ja najpierw zagotowuję wodę z herbatą a dopiero potem dolewam mleko. i dodaję ziele angielskie i pieprz czarny. idealny rozgrzewacz na zimne dni. uwielbiam Masala Chai
• mitemiu, 2012-11-19 19:28:23
  

  Ashira - SUPER POMYSL z zielem angielskim! ciekawe czy mozna dodac do zwyklej czarnej jak i do zielonej... Moj zloty sposob na rozgrzanie to mleko, kardamon, kakao/czekolada, imbir, cynamon (przyprawy jak do piernika) a na koniec odrobina ostrej chilli Pychhhaaa! i bita smietana... :-D Niedawno uraczylam znajomych herbata z sokiem malinowym i cytryna z dodatkiem swiezego rozmarynu... Mam jeszcze przepis na herbatke z pigwa i miodem i... (tajemnica ;-P )

  Komentarz
• poetica, 2012-11-23 21:00:58
  

  Kardamon w herbacie? No nie wiem, czy bym się odważyła.

  Komentarz
• DudiBoy, 2012-11-24 00:49:01
  

  1

  Przepis jak najbardziej poprawny, z małym wyjątkiem... podaną tutaj ilośc imbiru uważam za przesadzoną. Sam dodaję go jedynie szczyptę, oprócz tego dorzucam jeszcze parę ziarenek kolendry i szczyptę pieprzu. Jednak to kwestai gustu, pamiętajmy, że w Indiach każda rodzina kultywuje swoją własną metodę przygotowania masala ćaj i nie istnieje jeden precyzyjny przepis
• protka, 2012-11-24 12:43:00
  

  Zgadzam się z poprzednim komentarzem. Za dużo imbiru jak na mój gust. Pali w przełyku i smakuje jak proszek Ariel, aczkolwiek rozgrzewa fantastycznie.
  Nastepnym razem dodam tylko szczyptę imbiru.

  Komentarz
• lalaith, 2012-11-25 22:04:11
  

  Moja ulubiona ekspresowka jest wlasnie z kardamonem

  Komentarz
• glamourous, 2012-11-27 13:56:03
  

  w indiach gotuja najpierw wrzatek przyprawami (cynamon jest dodawany stosunkowo najrzadziej- zwlaszcza w takiej ilosci- i jesli juz to raczej kawaleczek kory -lekko ale nie na proch- utluczony w mozdzierzu)- jak juz powstanie aromatyczna esencja wtedy dolewane mleko, po zagotowaniu gotuje sie jeszcze calosc kilka minut. ciekawy posmak daje czarny kardamon- ale u nas niestety trudno go dostac, podobnie jak gotowe mieszanki przypraw do herbaty

  Komentarz
• iwka2002, 2012-11-27 15:53:20
  

  1

  bardzo lubię herbatkę z przyprawami korzennymi o tej porze roku, pijam do wczesnej wiosnywszelakie jej wariacje, czasami słodzę miodem. Jakis czas temu szukałam u nas zestawów przypraw do Masala Chai, ale bezskutecznie. Teraz sama kombinuję. Twoja herbatka ma bogaty bukiet przypraw łatwo u nas dostępnych i nie jest zbyt pracochłonna dlatego 5 gwiazdek.
• amelqa, 2012-12-08 20:54:29
  

  0

  No imbir aż szczypie w język, także też następnym razem znacznie go ograniczę