Składniki:
- cebula [1 szt.]
- kurżetki [2 szt.]
- koncentrat pomidorowy [1 łyżka]
- natka pietruszki [1 łyżeczka]
- filet z kurczaka [4 szt.]
- przyprawy (sól, papryka ostra mielona)
- czosnek [1 ząbek]
- seler naciowy [3 szklanki]
- marchew [3 szt.]
- skórka z cytryny [1 łyżeczka]
Przygotowanie:
Filety podsmażyć na rozgrzanej oliwie. Zdjąć z patelni i doprawić przyprawami ( sól, papryka ostra mielona). Każdy z tych filetów zawinąć z 2 plastry szynki. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Marchew, seler oczyścić, cukinie umyć wszystko pokroić w słupki. Cebulę zeszklić na oliwie i dodać warzywa + czosnek i podsmażyć do tego wlać koncentrat pomidorowy.
Mięso ułożyć na warzywach i dusić przez 15 min pod przykryciem na małym ogniu. Wszystko ułożyć na talerzach dodając skórkę z cytryny i pietruszkę.
Przepis znajdziecie też na wwwpysznejadlo.blogspotcom.
Polecany film:
Laura Osęka - książki kulinarne
Komentarze