Tartaletki z truskawkami

Składniki:

• jajka [2 szt.]
• mąka pszenna [240 g]
• proszek do pieczenia [0.5 łyżeczki]
• cukier [70 g]
• galaretka [1 op.] (truskawkowa)
• truskawki [200 g] (około)

Przygotowanie:

Utrzeć żółtka z cukrem.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Galaretkę przygotować jak na opakowaniu, odejmując ok.50ml wody.
Truskawki odszypułkować.
Wałkować ciasto, wykrajać kółka i kłaść do foremek/tartaletek wysmarowanych tłuszczem i oprószonych mąką.
Piec w 180 st.C przez ok.20min.
Po wyjęciu i ostudzeniu kłaść truskawki i zalewać galaretką.

Dla łasuchów podawać z bitą śmietaną ;)