Placuszki z cukinii

Składniki:

• placuszki:
• cukinia [2 szt.]
• cebula [1 szt.] (duża)
• jajka [2 szt.]
• mąka [3 łyżki]
• ząbek czosnku
• sól, pieprz, oliwa do smażenie
• sos:
• jogurt grecki [250 ml]
• 3 ząbki czosnku
• vegeta natur do sałatek (lub inna dowolna przyprawa)
• dodatki do podania:
• mix sałat
• pomidorki koktajlowe
• plasterki ogórka

Przygotowanie:

Placuszki:
1. Cukinie i cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

2. Dodać jajka, mąkę, przeciśnięty ząbek czosnku, doprawić solą i pieprzem.

3. Uformować na patelni małe placuszki i smażyć na złoty kolor.

Sos:
Przeciśnięty czosnek wymieszać z jogurtem greckim, doprawić Vegetę Natur

Dodatki:
Placuszki podawać w towarzystwie mixu sałat, pomidorków i plasterków ogórka

Smacznego!