Placki kalafiorowo-brokułowe

Składniki:

• kalafior [1 ]
• cebula [1 ]
• pietruszka (wg uznania)
• mÄ…ka [1 szklanka]
• jajka [2 ]
• mleko (pół szklani)
• brokuÅ‚ [1 główka]
• sól
• pieprz
• ser (tarty, wg uznania)
• olej (do smażenia, wg uznania)

Przygotowanie:

Przepis jest mega elastyczny i można go komponować wg własnych upodobań :)

Mąkę,jajka,ser starty (mozzarella,gouda-jaki macie lub lubicie)wymieszać na gładka masę ,można dodać trochę mleka ,jeśli będzie za gęste.

Gęstość i ilość ciasta zależy od waszych upodobań, niektórzy lubią dużo ciasta oraz od ilości kalafiora i brokuła.

Można użyć tylko kalafiora lub tylko brokuła, jak lubicie.

Kalafior/brokuł ugotować al dente i po ostudzeniu podzielić na drobne różyczki, wrzucić do ciasta ,wymieszać .Doprawić.

Patelnię rozgrzać ,wlać olej i nakładać ww ciasto.
Smażyć wg uznania.

Podawać z jogurtem,sosem czosnkowym,itp sosami.

Pyszne na ciepło jak i na zimno.
Szybkie i proste, smacznego :)