Placki kalafiorowo-brokułowe
Składniki:
- kalafior [1 ]
- cebula [1 ]
- pietruszka (wg uznania)
- mÄ…ka [1 szklanka]
- jajka [2 ]
- mleko (pół szklani)
- brokuł [1 główka]
- sól
- pieprz
- ser (tarty, wg uznania)
- olej (do smażenia, wg uznania)
Przygotowanie:
Przepis jest mega elastyczny i można go komponować wg własnych upodobań :)
Mąkę,jajka,ser starty (mozzarella,gouda-jaki macie lub lubicie)wymieszać na gładka masę ,można dodać trochę mleka ,jeśli będzie za gęste.
Gęstość i ilość ciasta zależy od waszych upodobań, niektórzy lubią dużo ciasta oraz od ilości kalafiora i brokuła.
Można użyć tylko kalafiora lub tylko brokuła, jak lubicie.
Kalafior/brokuł ugotować al dente i po ostudzeniu podzielić na drobne różyczki, wrzucić do ciasta ,wymieszać .Doprawić.
Patelnię rozgrzać ,wlać olej i nakładać ww ciasto.
Smażyć wg uznania.
Podawać z jogurtem,sosem czosnkowym,itp sosami.
Pyszne na ciepło jak i na zimno.
Szybkie i proste, smacznego :)
Polecany film:
Kasia gotuje z Polki.pl: parówki w cieście francuskim
Komentarze