Omlet z pomidorkami koktajlowymi i ziołami

Składniki:

• jajka [2 szt.]
• pomidorki koktajlowe [8 szt.]
• zioła prowansalskie [1 łyżka]
• cebula [0.5 główki]
• sól [1 szczypta] (duża)
• pieprz [1 szczypta]
• czosnek granulowany

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni z łyżką oliwy.
Pomidorki pokroić w ćwiartki i smażyć razem z cebulką.
Jajka z ziołami, solą i pieprzem roztrzepać i wylać na pomidory z cebulą.
Smażyć do momentu aż się jajka zetną.