Makaron z pietruszkowym pesto i łososiem

Składniki:

• czosnek [3 ząbki]
• pietruszka [1 szklanka]
• bazylia [1 łyżeczka]
• migdały [2 łyżki]
• oliwa [2 łyżki]
• makaron [1 szklanka] (orkiszowy)
• łosoś [100 g] (wędzony)
• sól [1 szczypta]
• pieprz [1 szczypta]

Przygotowanie:

Do blendera wrzucamy wszystkie składniki na pesto. Miksujemy. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, następnie wrzucamy na patelnię i dodajemy pesto. Smażymy przez ok. 5 minut. Gotowy makaron nakładamy na talerz i dodajemy wędzonego łososia. Dekorujemy pietruszką.

Smacznego!

Więcej zdjęć i przepisów znajdziecie na blogu www.smacznykasek.com