Sałatka jarzynowa

Składniki:

• marchew [3 szt.]
• pietruszka [3 szt.]
• seler [1 szt.]
• ziemniaki
• groszek konserwowy [1 op.]
• por [1 szt.]
• jajka [4 szt.]
• jogurt grecki [2 op.]
• ogórek kiszony [4 szt.]
• jabłka [1 szt.]
• musztarda [3 łyżeczki] (chrzanowa)
• papryka (przyprawa) (słodka i ostra, do smaku)

Przygotowanie:

Marchewkę, pietruszkę, ziemniaki i selera umyć i ugotować w łupinach. Groszek odsączyć z zalewy, ogórki pokroić w kostkę i lekko odcisnąć, pora dokładnie umyć i pokroić w drobne piórka. Jajka ugotować na twardo i razem z jabłkiem i ugotowanymi i obranymi warzywami skroić w kostkę. Dodać musztardę, jogurt, przyprawy i dokładnie wymieszać.