Pierniczki Mamy i Córki

Składniki:

• mąka tortowa [55 dag]
• miód [30 dag]
• cukier puder [10 dag]
• masło [12 dag]
• jajka [1 szt.]
• soda oczyszczona [2 łyżeczki]
• imbir [4 łyżeczki]
• goździki [4 łyżeczki] (mielone)
• gałka muszkatołowa [2 łyżeczki]
• cynamon [6 łyżeczek]
• pieprz czarny [0.5 łyżeczki]
• kardamon [0.5 łyżeczki]
• kakao [2 łyżeczki]

Przygotowanie:

Wymieszać ze sobą wszystkie suche składniki (mąka, cukier, soda oczyszczona, imbir, goździki, gałkę muszkatołową, cynamon, pieprz, kardamon i kakao). Następnie miód podgrzać w garnku (jeśli jest płynny nie jest to konieczne). Masło rozpuścić w garnku. Do wcześniej wymieszanych suchych składników dodać rozpuszczony miód, masło oraz jajko. Ciasto zagnieść. Jeśli jest bardzo miękkie, owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 15 min. Ciasto wyjąć i wałkować podsypując mąką (na grubość około 2-3 mm, ale można grubsze). I.... wykrawać pierniczki!! Tutaj zaczyna się zabawa.

Piec około 8 - 10 minut (piekłam 7 minut) w temperaturze 180ºC.

Ostygnięte dekoracje można dekorować. My z Mamą używamy:
-barwników w proszku wymieszanym z lukrem(lukier->1 białko i ok. 1 szkl. cukru pudru)
-posypek kolorowych
-kolorowego cukru
-jadalnych perełek

Jest to wspaniały sposób na spędzenie po południa z Mamą. Smacznego :)