Pyszne jajeczka faszerowane

Składniki:

• jajka [5 ]
• szczypior [1 pęczek]
• czosnek [3 ząbki]
• papryka czerwona [1 ]
• śmietana [5 łyżek]
• sól
• pieprz
• natka pietruszki
• pieczarki marynowane [1 op.] (mały słoik, solonych lub w naturalnej zalewie)
• czosnek [5 szt.] (pędy młodego czosnku)

Przygotowanie:

Jajka gotujemy, kroimy wzdłuż. żółtka wyjmujemy i ucieramy ze śmietaną (ja dodaję jogurt naturalny aby było dietetycznie;)) na gładką masę, dodajemy pokrojone drobniutko pieczarki, pędy czosnku ( nie koniecznie), i szczypiorek. na końcu przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Powstałą masę nakładamy na białka jaj.

Całość obficie posypujemy drobno pokrojoną natką i drobniutko pokrojoną papryką.

JAJECZKA SĄ NAPRAWDĘ PRZEPYSZNE:) SZCZERZE POLECAM