Świąteczna Łatka

Składniki:

• jajka [6 ]
• cukier cynamonowy [1 szklanka]
• proszek do pieczenia [1 łyżeczka]
• mąka pszenna [1 szklanka]
• kakao [1 łyżka]
• bakalie

Przygotowanie:

Przepis jest banalnie prosty, a przede wszystkim szybki!
W pierwszej kolejności oddzielamy żółtka od białek i ubijamy białka na sztywno.
Następnie dodajemy niepełną szklankę cukru i chwilę miksujemy- do momentu aż cukier utrwali pianę, gdy tak się stanie dodajemy żółtka
i delikatnie miksujemy !
Do ubitych jaj dodajemy 1 szklankę mąki wymieszaną z 1 łyżeczką proszku do pieczenia.
Stopniowo dodajemy i powoli mieszamy łyżką najlepiej drewnianą!
Ważne jest aby ciasto było mocno napowietrzone !
Z masy odlewamy część [1/3 ] ciasta do innego naczynia i dodajemy kakao. Dodajemy również ulubione bakalie.
Do masy jasnej natomiast dodajemy łyżkę mąki i delikatnie mieszamy.
Wszystko umieszczamy w podłużnej formie: najpierw część jasną, następnie ciemną.

CZAS PIECZENIA:
35- 40 minut
w temperaturze : 180 stopni