Babeczki w 3 minuty

Składniki:

• cukier [3 łyżki]
• mąka [4 łyżki]
• proszek do pieczenia [0.5 łyżeczki]
• olej [3 łyżki]
• mleko [3 łyżki]
• jajka [1 ]

Przygotowanie:

Białko oddzielić od żółtka. Mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia wymieszać. Dodać mleko, olej i żółtko. Białko ubić na sztywną pianę (im sztywniejsza piana, tym bardziej puszyste ciasto) i dodać do reszty składników. Delikatnie wymieszać.
Ciasto wlać do foremek na muffinki i wstawić do mikrofalówki o mocy 800 W na 3 minuty. Wyjąć.
Babeczki można udekorować bitą śmietaną i posypką.
Smacznego.