Oponki z twarogiem

Składniki:

• mąka [1 szklanka]
• cukier [1 łyżka]
• soda oczyszczona (1/2 lyżeczki)
• olej ( potrzebny do smazenia)
• cukier waniliowy [1 szt.] (moze byc mala paczka)
• jajka [1 szt.]
• ser twarogowy [250 g]
• śmietana kwaśna [1 łyżeczka] (obojetnie ile %, wazne zeby byla gesta)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki, zagnieść, jeżeli potrzeba dosypać ciut mąki.
Na stolnice bądź blat posypać cienka warstwę mąki, żeby ciasto nie przywarło.
Ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm. Wykrawać szklanka krążki w środku każdego zrobić dziurkę kieliszkiem. Można środki zagnieść ponownie i wyciąć oponki bądź usmażyć te środki.
Smażyć na złoto z obu stron na rozgrzanym oleju.
Wyciągnąć na papier w celu osaczenia tłuszczu, posypać cukrem pudrem.
Życzę smacznego:)
Nie wychodzą jakieś tłuste ani bardzo słodkie.

P.s. ja robię tak że najpierw przygotuje sobie wszystkie oponki z ciasta i później tylko już smażę, szybciej idzie.