Bogracz

Składniki:

• szynka wieprzowa [1 kg]
• marchewki [4 szt.]
• pietruszka [2 szt.]
• cebula biała [2 szt.]
• koncentrat pomidorowy [3 łyżeczki]
• olej [2 łyżki]
• mąka [3 łyżki]
• jajka [1 ]
• sól
• pieprz
• przyprawa warzywna
• papryka czerwona
• papryka ostra

Przygotowanie:

Mięso pokroić w paseczki i wrzucić na olej. Lekko opiec, dodać pokrojoną cebulę w kostkę. Marchewkę,pietruszkę pokroić w kostkę-dodać do mięsa i podlać wodą. Gotować aż wszystko będzie miękkie. Doprawić koncentratem pomidorowym,solą, pieprzem,vegetą oraz papryka słodką i ostrą według uznania;
Kluseczki- jajko wymieszać z 3 łyżkami mąki i szczyptą soli.Nakładać łyżeczką na gotującą potrawę.

To oto danie rozgrzeję największego zmarzlucha :)