Kremówka

Składniki:

• mleko [1 l]
• cukier waniliowy [2 op.]
• cukier [7 Å‚yżek]
• żółtko z jajka [5 szt.]
• mÄ…ka ziemniaczana [4 Å‚yżki]
• margaryna [1 szt.]
• mÄ…ka tortowa [4 Å‚yżki]
• mÄ…ka tortowa [3 szklanki]
• Å›mietana [4 Å‚yżki] (gÄ™sta)

Przygotowanie:

Składniki na krem:
• 1 litr mleka
• 2 paczki cukru waniliowego
• 7 łyżek cukru
• 3 żółtka
• 3 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 i 1/2 łyżki mąki zwykłej

Składniki na ciasto:
• 1 kostka margaryny
• 2 i 1/2 szklanki mąki
• 2 żółtka
• 4 łyżki gęstej śmietany


Sposób wykonania:

1.Połączyć wszystkie składniki na ciasto , zagnieść. Podzielić na połowę i upiec dwa placki na papierze. Piec na jasnozłoty kolor około 15 min w temp. 200 stopni.

Wskazówka:
Górny placek pokroiłam na kawałki aby po wlaniu masy i dzieleniu na kawałki ciasto nie popękało.

2. Z 1 litra mleka odlać szklankę, resztę zagotować z cukrem.
W odlanym mleku roztrzepać mąki i żółtka.
3. Wlać na gotujące się mleko i zagotować.
Po rozpuszczeniu wszystkich składników i zagotowaniu wszystko miksujemy aby nie było grudek.

Wskazówka:
Ciasto wykładamy na blaszkę przykrytą papierem śniadaniowym.

4.Wylać na placek, przykryć drugim. Letnie posypać cukrem pudrem i pokroić na kwadraty.
Smacznego!