Placek po węgiersku inaczej

Składniki:

• ziemniaki [4 szt.]
• cebula [1 szt.]
• mąka [1 łyżka]
• jajka [1 szt.]
• makaron [1 łyżka]
• papryka [1 szt.]
• cebula [1 szt.]
• natka pietruszki [1 pęczek]
• sól
• pieprz
• olej (do smażenia)
• pomidory [1 op.] (kartonik, krojone z chili)
• czosnek [1 łyżka] (z zalewy, najlepiej w oleju)
• filet z kurczaka [1 szklanka]
• jogurt grecki [2 łyżki] (bałkański)

Przygotowanie:

1. Usmażyć placki ziemniaczane (masa na placki: ziemniaki zetrzeć wraz z 1 cebulą, dodać 1 czubatą łyżkę mąki, jajko, sól, pieprz). Trzymać w cieple.
2. Sos: Pomidory, 1 czubatą łyżkę mąki, przyprawy zmiksować blenderem. Pierś pokroić, podsmażyć na oleju z czosnkowej zalewy z 1 cebulą i pokrojoną papryką. Wylać na to masę pomidorową. Dusić około 15 minut. Na koniec dodać dwie łyżki czosnku i bazylię.
3. Na talerzach układać placki, polać sosem, położyć po 1 łyżce jogurtu bałkańskiego, posypać natką.
4. Smacznego !