Zupa z serków topionych

Składniki:

• woda [2 l]
• kostka rosołowa [1 kostka] (drobiowa)
• marchew [2 szt.]
• por [1 szt.]
• śmietana kwaśna [2 łyżki]
• mąka pszenna [2 łyżki]
• serki topione kremowe [2 op.] (śmietankowe)
• sól
• pieprz czarny (mielony)
• koperek

Przygotowanie:

Wodę zagotować, dodać kostkę rosołową. Umyte, obrane warzywa (marchew, por) pokroić w plasterki. Dodać do bulionu i gotować około 30 minut.

Serki topione rozrobić z niewielką ilością gorącego bulionu, dodać do całości. Kwaśną śmietanę połączyć z mąką pszenną, zahartować gorącą zupą i również dodać do całości. Chwilę gotować.

Gotową zupę podawać z makaronem i koperkiem.
Jest bardzo lekka, bardzo sycąca i bardzo smaczna!