Zupa z cukini

Składniki:

• ,
• cukinia [1 kg]
• marchew [1 szt.] (duza)
• ziemniaki [1 szt.] (średni, nie koniecznie)
• kostka rosołowa [1.5 szt.]
• pieprz [2 szczypty]
• pieprz cayenne [1 szczypta]
• kurkuma [2 szczypty]
• serek topiony [2 kostki] (2x trójkącik do dodania na koncu)

Przygotowanie:

Cukinie jak duze obrać ze skóry i wyczyscic ze srodka z pestek. pokroic w male kawalki, marchew i ziemniaka obrac i rowniez pokroic na male kawalki. Wszystko zalac woda (ilosc nastepujaca- 1kg cukini= 1 litr wody)
dodac kostke rosolowa i pozostale przyprawy. Wszystko najlepiej gotowac w samowarze. Od zakniecia sie pokrywki ustawiamy poziom 2 i gotujemy 14min. Tak ugotowane warzywa miksujemy razem z dwona naturalnymi serkami topionymi. Nalezy dobrze miksowac by nie bylo kawałkow. Zupa jest przepyszna wychodzi prawie jak zupa krem. Uwielbiana przez Francuzów. Smacznego!