Rolada czekoladowa

autor: , kategoria: ciasta z masą , dodano: 2013-02-25
  • Mniam: 14
    Mniam zdjęcie! Rolada czekoladowa
    Mniam: 14
    Mniam zdjęcie! Rolada czekoladowa

Składniki:

  • jajka [4 szt.]
  • mąka [100 g]
  • kakao [4 łyżki]
  • proszek do pieczenia [0.75 łyżeczki]
  • czekolada gorzka [50 g]
  • cukier waniliowy [1 łyżeczka]
  • ser mascarpone [300 g]
  • cukier [100 g] (drobny)
  • krem czekoladowy [5 łyżek] (Nutella)

Przygotowanie:

Składniki w temperaturze pokojowej.
Białka ubijamy na sztywno, partiami dosypując cukier. Ubijamy dalej dorzucamy po jednym żółtku i nadal ubijamy, następnie przesianą mąkę, pdp, kakao i czekoladę. Delikatnie wymieszać. Blachę do pieczenia (z piekarnika) wykładam papierem i wylewam ciasto, rozprowadzam łopatką.
Wkładam do rozgrzanego piekarnika 180 stopni i piekę max 10-15 minut.

Kuchenny ręcznik posypać cukrem waniliowym i wyłożyć na nią upieczone ciasto- do góry nogami (przyklejony papier znajdzie się na górze), papier można delikatnie przetrzeć wilgotną gąbką, delikatnie zerwać papier, a ciasto zawinąć w ręcznik wzdłuż dłuższego brzegu. Tak zostawić na pół godziny do ostygnięcia ciasta.

Ser Mascarpone mieszamy w nutellą, rozwijamy delikatnie ciasto smarujemy masą i ponownie zwijamy-bez ręcznika, oczywiście. Resztki masy wylizujemy z miski ;) Odstawiamy na kilka godzin.
Smacznego :)

    Śr. ocena: 4.75 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 5

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: ciasto z truskawkami

Komentarze

  • Veteran, 2013-02-25 22:57:15
    Veteran
    Zdjęcie zachęca do zrobienia do ulubionych! Kiedyś na pewno się spróbuje.
    Komentarz
  • neifka, 2013-02-26 01:17:04
    neifka
    och, własnię szukałam preparatów na odchudzanie ale zobaczyłam zdjęcie Twojej roladki i musiałam wejść zobaczyć bo wygląda na bardzo smaczną Z chęcią w weekend wypróbuje przepis
    Komentarz
  • Nikola5123, 2013-03-02 11:31:16
    Nikola5123
    1
    przepis świetny, rolada wyszła super! wszystkim smakowała
  • przytulanka87, 2013-07-10 11:03:03
    przytulanka87
    ja też dodaję do ulubionych...podejrzewam, że w krótkim czasie skuszę się i zrobię
    Komentarz
  • two tea to room, 2013-10-06 07:40:16
    two tea to room
    0
    Zrobiłam wczoraj i chyba nie do końca mi się udało: ciasto wyszło lekko łamiące się i suche-ale stawiam na to, że sypnęłam za dużo kakao; i masa, jakby zważona - czy tak ma być? ale wrócę do przepisu na bank na święta, więc nic straconego
  • paolinka3991, 2014-02-09 16:16:31
    paolinka3991
    hmm właśnie szukam przepisu na walentynkowe słodkości, sugerując się ulubionym ciastem mojego chłopaka-murzynkiem, to może być trafionym pomysłem
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Karkówka pieczona z ziemniakami
  • Mniam: 32
    LINQUINE Z KREWETKAMI
  • Mniam: 22
    Kurczak curry z kapustką- dietetycznie
  • Mniam: 41
    Kurczak a'la KFC + Coleslaw