Banan a'la suflet

Składniki:

• banan [2 ]
• jajka [2 ]
• cukier waniliowy
• czekolada gorzka
• papryka słodka

Przygotowanie:

Bardzo smaczny i najważniejszy szybki deser. Delikatny jak mus, kremowy i aksamitny. Dla fanów bananów.
Banany myję, odcinam końcówki i przecinam wzdłuż na połówki. Łyżeczką wyjmuję miąższ i blenduję. Oddzielam białko od żółtka. Białko ubijam na sztywną pianę, żółtko z jednym cukrem waniliowym ( z prawdziwą wanilią) ucieram na jasny krem. Do żółtek dodaję banana, mieszam, a następnie dodaję delikatnie pianę. Masą wypełniam skórki od banana. Piekę 3-5 minuty,aż wierzch stanie się brązowy.
Posypuję tartą gorzką czekoladą ze szczyptą słodkiej papryki.