Jesienna zupa z jarmużem

Składniki:

• łyżka masła [1 łyżka]
• cebula [1 szt.]
• czosnek [2 ząbki]
• por [1 szt.]
• ziemniaki1 [350 g]
• oliwa z oliwek [1 łyżka]
• bulion warzywny [3 l]
• jarmuż [100 g]
• pomidory [1 szt.]
• papryczka chili [0.5 szt.]
• kiełbasa z dziczyzny [100 g]
• koperek [2 łyżki]
• sos sojowy [2 łyżki]
• pieprz do smaku

Przygotowanie:

Pokrojoną w kosteczkę cebulkę zeszklić w garnku na maśle, pod koniec dodać posiekany czosnek. Dodać oliwę i posiekanego pora. Całość podsmażać przez około 5 min.
Pomidora sparzyć, obrać ze skórki. Pokroić w drobną kostkę i wrzucić do garnka razem z posiekaną papryczką chili.
Obrać ziemniaki, posiekać i dodać do garnka. Wlać gorący bulion i zagotować. Dodać sos sojowy, pieprz i gotować przez 15 min.
Posiekać jarmuż w drobne paski (bez łodyg) dodać do garnka i gotować przez około 15 min.
Na końcu podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbaskę. Całość z dodaną kiełbasą i koperkiem podgrzewać przez 2 minuty.
Smacznego!