
Olej słonecznikowy to prawdopodobnie najbardziej popularny tłuszcz roślinny. I chociaż większość z nas kojarzy go z przygotowywaniem potraw, zdecydowanie powinniśmy przenieść go z kuchni do łazienki. Dlaczego? Bo spożywany w nadmiarze olej słonecznikowy może między innymi sprzyjać rozwojowi chorób serca. Tymczasem pielęgnowane nim skóra i włosy stają się nawilżone i sprężyste.
Olej słonecznikowy do smażenia
Olej słonecznikowy na stałe zagościł w polskiej kuchni i najczęściej sięgamy po niego, gdy chcemy coś usmażyć. Okazuje się jednak, że olej słonecznikowy źle znosi podgrzewanie i w wyższych temperaturach zaczyna rozkładać się na szkodliwe substancje – także potencjalnie rakotwórcze. Dlatego specjaliści radzą, żeby oleju słonecznikowego używać tylko na zimo i dodawać go na przykład do sałatek.
Najlepiej jednak w ogóle ograniczyć jego spożywanie! Olej słonecznikowy zawiera bowiem kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 – z przewagą tych ostatnich. A kwasy omega-6 w nadmiarze i w towarzystwie witaminy E sprzyjają mutowaniu komórek i powstawaniu nowotworów. Lepiej więc sięgać po olej słonecznikowy raczej w celach pielęgnacyjnych niż spożywczych.
Olej słonecznikowy – właściwości
Olej słonecznikowy przede wszystkim zawiera duże ilości witaminy E – aż 38,7 mg na 100 g produktu. Ponadto zawiera on także fitosterole, miedź, żelazo i kwasy tłuszczowe wielonienasycone, jednonienasycone i nasycone.
Kwasy zawarte w oleju słonecznikowym mają wpływ na pracę gruczołów łojowym oraz płynność sebum, Dzięki nim, skóra mniej się przetłuszcza i rzadziej powstają na niej zaskórniki. Fitosterole zapewniają ochronę przed wolnymi rodnikami. Za to bogactwo witaminy E sprawia, że olej słonecznikowy działa:
- antyoksydacyjnie,
- nawilżająco,
- regenerująco.
Promocja Carrefour to świetna okazja, aby zamówić najlepszy olej słonecznikowy w imponująco niskiej cenie.
Olej słonecznikowy na skórę
Olej słonecznikowy sprawdzi się w pielęgnacji cery tłustej i mieszanej. Aplikowany bezpośrednio na skórę lub stosowany w mieszance olejów (polecamy go zwłaszcza w połączeniu z olejem jojoba lub olejem tamanu) olej słonecznikowy:
- zmniejsza produkcję łoju i poprawi jego płynność, zapobiegając powstawaniu wągrów,
- nawilża i natłuszcza,
- stymuluje regenerację, zmniejszając rumień i przyspieszając gojenie się stanów zapalnych,
- spowalnia starzenie się.
Olej słonecznikowy na włosy
Olej słonecznikowy jest jednym z olejów polecanych do pielęgnacji włosów niskoporowatych, ale mogą go też używać posiadaczki włosów wysokoporowatych. Można go stosować do olejowania włosów zarówno na sucho, jak i na mokro. Olej słonecznikowy nie tylko nawilży i zregeneruje włosy suche, puszące się i zniszczone zabiegami fryzjerskimi, ale też zabezpieczy je przed potencjalnie szkodliwymi czynnikami środowiskowymi (np. promieniowaniem UV).
Olej słonecznikowy rafinowany czy nierafinowany?
Chcąc wykorzystać pielęgnacyjne właściwości oleju słonecznikowego, wybieramy ten tłoczony na zimno – nierafinowany. Rozpoznamy go po ciemnożółtej barwie, wyczuwalnym zapachu i intensywniejszym smaku. Żeby nasz olej nie tracił swoich wartości, przechowujemy go nie dłużej niż pół roku, w chłodzie (5-10 stopni Celsjusza) i butelce z ciemnego szkła.
Zobacz także: Olej kokosowy świetnie sprawdza się w pielęgnacji skóry. Ale na twarz można go nakładać tylko w wyjątkowych sytuacjach...