klub recenzentki wizaz klub recenzentki wizaz Wejdź
Free
Przepisy

Borówki amerykańskie na zdrowie! Smaczne propozycje dla łasuchów i nie tylko

Ciemnoniebieskie borówki amerykańskie to obok truskawek i malin jeden z najsmaczniejszych i najbardziej odżywczych letnich owoców. Lista ich prozdrowotnych właściwości to jednoznaczny argument za tym, by po borówki sięgnąć najszybciej jak się da.
Małgorzata Mrozek
sierpień 04, 2016

Borówki amerykańskie są źródłem fitoestrogenu, dlatego zapobiegają nowotworom hormonozależnym, czyli m.in. piersi i tarczycy. Dodatkowo są one źródłem kwasu foliowego (przeciwdziała nowotworom macicy) i egalowego (zmniejsza ryzyko nowotworów przewodu pokarmowego, płuc i wątroby), a także witaminy A, dzięki czemu zapobiegają chorobom oczu. Co więcej, zawarte w borówkach fitoestrogeny i błonnik obniżają poziom złego cholesterolu, dzięki czemu spożywanie tych owoców przekłada się także na mniejsze ryzyko chorób serca.

Często sięgając po sezonowe owoce często w ogóle nie myślimy o ich właściwościach. Tymczasem, jak widzimy na załączonym przykładzie, jak najbardziej powinnyśmy. A zatem – w weekend marsz po borówki! Gdybyście chciały przygotować z nich pyszny deser, poniżej znajdziecie sześć propozycji wykorzystania borówek amerykańskich.

Babeczki z borówkami

Najprostsza propozycja podania borówek to oczywiście babeczki z owocami. Spód można kupić w sklepie, a do pełnego efektu wystarczy przygotować krem budyniowy i obłożyć babeczki owocami, np. kawałkami kiwi, malinami i rzecz jasna borówkami.

Borówki z bitą śmietaną

Kolejna wersja dla leniwych to sałatka owocowa z bitą śmietaną. Borówki możemy połączyć praktycznie z czymkolwiek zechcemy, np. z truskawkami i ananasem.

Gofry z borówkami

Borówki amerykańskie, tak jak i maliny, świetnie nadają się jako dodatek do gofrów. Na wafle nakładamy krem lub bitą śmietanę, a na wierzchu układamy garść borówek i gotowe.

Sałatka owocowa

Jeśli ktoś nie lubi bądź nie może jeść kremu ani bitej śmietany, nic nie stoi na przeszkodzie, aby w ramach deseru przygotował sałatkę owocową. Borówki możemy połączyć np. z kawałkami banana i brzoskwini.

Sernik amerykański z borówkami

10 żółtek ucieramy ze szklanką cukru i cukrem waniliowym, po czym dodajemy kilogram śmietankowego serka Philadelphia. Białka ubijamy na pianę i łączymy ją z masą serową. Dno formy wykładamy stopionym masłem z pokruszonymi herbatnikami, przelewamy do niej masę serową i pieczemy przez ok. godzinę. Po upieczeniu i ostygnięciu ciasta, na wierzch kładziemy owoce. Borówkami możemy równie dobrze obłożyć czekoladowy sernik nowojorski lub sernik z przecierem z jagód.

Tarta z borówkami

Alternatywą dla czasochłonnego sernika jest zwykła tarta na kruchym cieście z kremem. Do przygotowania kremu potrzebujemy po 250 g śmietany 30 proc. i serka mascarpone oraz czterech łyżek cukru pudru. Śmietankę ubijamy, pod koniec dodajemy cukier, na koniec dodajemy serek i ponownie przez chwilę ubijamy. Kruche ciasto z kremem wykładamy borówkami.

Sprawdź także:  Jak zrobić idealne ogórki małosolne?

Komentarze
Styl życia Drożdże w pielęgnacji - jak je stosować
Drożdże najczęściej kojarzą się nam z przemysłem spożywczym, ale swoje zastosowanie również mają w farmacji oraz w kosmetologii, gdzie coraz częściej są one wykorzystywane podczas zabiegów w gabinetach kosmetycznych. Wykorzystywane były już w starożytności jako lek na choroby i obrzęki skóry, podczas leczenia hemoroidów, ran po oparzeniach oraz jako środek przeciw zmianom skórnym.
Agata Olejniczak
grudzień 08, 2017

Właściwości kosmetyczne Drożdże składają się z około 40% aminokwasów proteinogennych, peptydów oraz  protein, dzięki czemu są źródłem łatwo przyswajalnego białka. Zawierają wiele wartościowych składników mineralnych takich jak: siarka o działaniu antybakteryjnym oraz cynk, który uczestniczy w wytwarzaniu substancji regulujących m.in. funkcje wydzielnicze skóry odpowiedzialne za ilość wytwarzanego sebum.  Dodatkowo w tej kategorii możemy znaleźć jeszcze: magnez, potas, miedź, chrom i żelazo. Wśród wartościowych witamin wyróżniamy: B1, B2, B3, B6, B9, a także B7 czyli biotynę nadającą włosom sprężystość, a jej brak powoduje pojawienie się na skórze wysypki i stanów zapalnych. Drożdże mają również właściwości oczyszczające oraz detoksykujące dzięki czemu powodują zahamowanie pracy gruczołów łojowych, a co za tym idzie powstawanie zaskórników. Zastosowanie Do najczęściej występujących chorób wyróżniających się zmianami skórnymi należy bez wątpienia trądzik, który jest szczególnie powszechny wśród młodzieży, ale również może dotyczyć osób starszych. Drożdże w leczeniu trądziku mają za zadanie regulować wydzielanie sebum z gruczołów łojowych, a tym samym zapobiegają powstawaniu łojotoku. Drożdże można również wykorzystać w celu zminimalizowania rozstępów skórnych. Rozstępy są to wrzecionowate pasma, które najczęściej obserwujemy w okolicy brzucha i bioder. Powstają one na wskutek gwałtownego przybrania na wadze lub jej nagłej utraty. W grupie ryzyka są również kobiety  w ciąży, gdzie rozstępy pojawiają się pod koniec 6 miesiąca jej trwania. Główną przyczyną ich powstawania jest zanik obecnych w skórze włókien sprężystych, które odpowiadają za prawidłową elastyczność i napięcie skóry. Domowe SPA z drożdżami w roli głównej Drożdże w domowym zaciszu najłatwiej wykorzystać do...

Przeczytaj
materiały PR
Przepisy Sprawdź, czy wygrałaś urządzenie "smażące powietrzem" Philips Airfryer!
Poznaj Philips Airfryer - wielofunkcyjne urządzenie do smażenia, grillowania i pieczenia o niskim zużyciu tłuszczu. Brałaś udział w konkursie? Zobacz, czy wygrałaś!
Materiał partnera
grudzień 04, 2015

Philips Airfryer to wielofunkcyjne urządzenie do smażenia, grillowania i pieczenia. Dzięki wyjątkowej technologii opływu powietrza RapidAir zużywa do 80% mniej tłuszczu , zapewniając doskonały smak potraw. W urządzeniu Airfryer można więc przygotować  zdrowe jedzenie, które jest chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku , używając bardzo małej ilości tłuszczu lub w ogóle z niego rezygnując. KONKURS Wygraj wielofunkcyjne urządzenie Philips Airfryer! 1. Odpowiedz na pytanie konkursowe:  Jakie danie przygotowałabyś w Philips Airfryer? 2. Dodatkowo napisz, dlaczego chciałabyś wygrać wielofunkcyjne urządzenie do smażenia, grillowania i pieczenia o niskim zużyciu tłuszczu Philips Airfryer. 3. Wyślij zgłoszenie. 4. Przed udziałem w konkursie, zapoznaj się z regulaminem . NAGRODY 2 x wielofunkcyjne urządzenie  do smażenia, grillowania i pieczenia o niskim zużyciu tłuszczu Philips Airfryer (model HD9240/30) Nie potrafisz zrezygnować ze smażonych potraw, choć masz świadomość, że ociekające tłuszczem frytki czy inne smażone w głębokim tłuszczu przekąski nie są zdrowe? Dzięki marce Philips nie musisz rezygnować ze swoich ulubionych dań - urządzenie Airfryer umożliwia smażenie na niewielkiej ilości tłuszczu lub całkowicie bez niego! W wielofunkcyjnym urządzeniu Philips Airfryer zastosowano wyjątkową technologię RapidAir , która umożliwia smażenie, pieczenie i grillowanie najsmaczniejszych przekąsek i posiłków przy użyciu powietrza . Dzięki temu potrawy są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku , a przy tym zdrowe i lekkostrawne. Teraz przygotowane przez Ciebie frytki mogą zawierać nawet do 80% mniej tłuszczu!   Wygoda i wielofunkcyjność Airfryer to również mniej nieprzyjemnych zapachów niż w przypadku zwykłej frytownicy,  łatwe czyszczenie (wszystkie wyjmowane części można myć w...

Przeczytaj
Free
Przepisy Smakowite przepisy na desery z malin
Sezon na maliny trwa w najlepsze – nie ma chyba sklepu, w którym obok borówek amerykańskich nie leżały soczyste, apetyczne maliny. Mało jest chyba osób, które ich nie uwielbiają, a jeśli komuś wydają się zbyt kwaśne, nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować pyszny, słodki deser.
Małgorzata Mrozek
sierpień 01, 2016

Chociaż maliny nie cieszą się aż takim uznaniem jak truskawki, wbrew pozorom w świecie deserów dają równie duże, o ile nie większe możliwości. Dodatkowo są one źródłem cennych składników odżywczych, w tym witamin C, E, B6, potasu, magnezu, wapnia, błonnika czy kwasu foliowego. Nie bez powodu zaleca się więc je w leczeniu nie tylko przeziębień, ale i neutralizowaniu wolnych rodników oraz łagodzeniu bólów menstruacyjnych. Maliny są na tyle apetyczne i uniwersalne, że właściwie nie potrzebują żadnego towarzystwa. Czasem dobrze jednak „zaszaleć”, chociaż żaden z przepisów na malinowy deser nie wymaga nie wiadomo jakich przygotowań. Poniżej znajdziecie trzy propozycje na szybką przekąskę z malinami. Deser malinowy z nasionami chia Jedną z ciekawszych propozycji jest kokosowy pudding chia (cztery łyżki nasion zalewamy dwiema szklankami mleka kokosowego) polany musem malinowym i udekorowany kilkoma malinami. Deser po przełożeniu do pucharków lub słoików będzie wyglądał tak dobrze, jak smakuje. Maliny na bezowym spodzie Jeśli ktoś preferuje naprawdę słodkie desery, niech pamięta, że idealnym towarzyszem dla malin są małe bezy, pokruszone bądź w całości. Bezowy spód, przygotowany samodzielnie lub po prostu kupiony w sklepie, dekorujemy bitą śmietaną i malinami. Owoc możemy posypać dodatkowo cukrem. Maliny przekładane jogurtem lub bitą śmietaną Sezon na maliny to idealny moment, aby przekonać się do deserów podawanych w słoiku. Wystarczy, że owoc przełożymy jogurtem naturalnym (np. gęstym jogurtem greckim) bądź bitą śmietaną z pokruszoną bezą. Dla dekoracji i podniesienia właściwości odżywczych deseru możemy dodać też płatki owsiane czy posiekane orzechy. Sprawdź także:  4 przepisy na pizze, od których nie przytyjesz

Przeczytaj
bakalie helio
materiały PR
Przepisy Konfigurator dobrego śniadania Helio
Masz ochotę na zdrowe, a zarazem szybkie śniadanie? Zobacz, co proponuje producent pysznych bakalii Helio!
kwiecień 28, 2014

Dobre śniadanie powinno składać się z produktów podstawowych oraz nie mniej ważnych dodatków . Jako produkty podstawowe możemy wybrać np. płatki owsiane, czy kaszę jaglaną. Oba produkty to skarbnice witamin, mikroelementów oraz błonnika, dodatkowo oba mają właściwości detoksykujące oraz nie zawierają glutenu. Dobre śniadanie powinno się także składać z na pozór drobnych uzupełnień, które odegrają niebagatelną rolę w tworzeniu dobrego śniadania. Ich zadaniem jest zarówno dostarczenie cennych składników odżywczych, jak i nadanie posiłkowi wyraźnego: słodkiego lub bardziej wytrawnego smaku. Jako składowe dobrego śniadania propozycją zdrową i smaczną będą bakalie HELIO, w tym: żurawina suszona, pestki dyni oraz płatki migdałowe. Dlaczego? Suszona żurawina HELIO to całe owoce, a nie ich cięte cząstki . Całe owoce żurawiny zachowują więcej korzystnych dla zdrowia właściwości niż owoce, które przed zapakowaniem zostały pokrojone. Jeśli preferujemy bardziej wytrawne smaki to jako składnik dobrego śniadania marka HELIO proponuje pestki dyni , w których znajdują się kwasy nienasycone i dużo aminokwasów (alanina, glicyna, kwas glutaminowy) korzystnych dla zdrowia. Pestka dyni jest też źródłem żelaza i cynku. Nasiona dyni polecane są w leczeniu stanów zapalnych skóry i w profilaktyce przeciwmiażdżycowej. Dobre śniadanie byłoby niekompletne bez płatków migdałowych HELIO . Płatki migdałowe czyli po prostu pokrojone migdały bez skórki to skarbnica witaminy E, przeciwutleniacza zapobiegającego miażdżycy, zawałowi serca, nowotworom, udarom mózgu, przedwczesnemu starzeniu się. Witaminy B1, B2, PP i potas mające dodatni wpływ na funkcjonowanie mózgu, pamięć i koncentrację. Zawierają również cynk regulujący działanie systemu odpornościowego. Przy jego niedoborze łatwo się przeziębić, ma wpływ na stan skóry, włosów i paznokci. Dobre...

Przeczytaj