Wejdź
sałatka
123rf
Przepisy

Na wiosenną nutę

Zima już powoli odchodzi a stragany zaczynają przyciągać nas kolorowymi warzywami. Pojawiają się kalarepki, rzodkiewki, soczyste pomidory i pachnące ogórki. Warto więc pomyśleć o sałatkach, dzięki nim wiosna zawita do naszych domów. Aby wzbogacić smak sałatek wskazane jest urozmaicić je dodatkami, które dadzą nam zastrzyk energii po mroźnej zimie.
Łucja Zbieniewska
marzec 08, 2011

Pamiętajmy o tym, aby zawsze wybierać produkty świeże i właściwie przechowywane, bo tylko wtedy dłużej zachowują one wartości odżywcze. Sałatę po umyciu i osuszeniu (papierowym ręcznikiem lub specjalną wirówką do sałaty) można przechowywać do trzech dni w lodówce w woreczku foliowym (pamiętajmy, aby dochodziło do niej powietrze).

Jakie dodatki do sałaty?

Wybór jest ogromny, więc każdy znajdzie swoje ulubione połączenie.

Świetnym dodatkiem są sosy. Wybieramy spośród lekkich sosów winegret (z octem, olejem, ziołami) i gęstych dressingów jogurtowych, śmietanowych czy majonezowych. Dzięki nim sałatka nabiera nowego smaku i charakteru. Należy pamiętać, aby korzystać z dobrej jakości oliwy z oliwek podczas przyrządzania sosów, to podstawa udanego sosu. Ocet można zastąpić sokiem wyciśniętym z cytryny, co sprawi, że sos będzie delikatniejszy. Dla osób dbających o linię poleca się zastąpić majonez czy śmietanę gęstym jogurtem np. greckim, o niskiej zawartości tłuszczu.

Oprócz rozmaitych sosów, możemy wybierać spośród innych wspaniałych dodatków, tj. grzanki, kiełki, sery, owoce, orzechy, ziarna, a także mięsa, ryby i owoce morza.

Dobrze skomponowane składniki idealnie łączące się z sosami sprawiają, że sałatka staje się nie tylko zdrowa, ale także smaczna. Pamiętajmy zatem aby nie przesadzać z ilością składników.

Sałatki dają ogromne pole do popisu, więc przyrządzajcie to, co Wam serce podpowiada!

Proponujemy Wam dwie przedwiosenne sałatki z pysznymi sosami.

   Sałatka z tuńczykiem i wiosennym winegret

Świeżość tuńczyka i kruchość sałatki przełamuje słodycz pomidorków i słodko pikantny smak sosu. Idealnym dopełnieniem są słodko-cierpkie czarne oliwki.

Składniki (ilość składników wg gustu)

mix sałat

tuńczyk w sosie własnym w kawałkach

pomidorki koktajlowe

czarne oliwki pokrojone

Wiosenny winegret:

1 łyżka octu winnego

½ łyżeczki miodu

2 łyżki wody mineralnej

3-4 łyżki oliwy z oliwek

sól, pieprz

2 cebulki szalotki ze szczypiorkiem

sałatka z tuńczyka

Sałatkę, kawałki tuńczyka, pomidorki przekrojone w ćwiartki i oliwki układamy na talerzu. Cebulki siekamy, szczypior kroimy, dodajemy do pozostałych składników sosu. Wlewamy wszystko do słoiczka, zakręcamy i mieszamy energicznie potrząsając, aż składniki się połączą. Tak przygotowanym sosem skrapiamy sałatkę. Podajemy od razu najlepiej z bagietką.

Sałatka z roszponką, fetą i sosem czosnkowo - migdałowym

Gorzki posmak roszponki i rzodkiewki oraz słonawy ser feta z ogórkiem idealnie komponuje się z delikatnym sosem jogurtowym z czosnkiem i migdałami.

Składniki (ilość składników wg gustu)

roszponka (można zastąpić ją rukolą)

ser feta w kosteczkach

rzodkiewki

świeży zielony ogórek

Sos czosnkowo-migdałowy:

½ szklanki jogurtu naturalnego

1 rozgnieciony ząbek czosnku

2 łyżki zmielonych migdałów

sól, pieprz

sałatka

Roszponkę, ser feta, pokrojone w plasterki rzodkiewki i ogórka układamy na talerzu. Łączymy składniki sosu i polewamy nim sałatkę.

Smacznego!

Komentarze
sałatka fit&easy
materiały PR
Przepisy Nowość! Gotowe sałatki Fit&Easy
Nie masz czasu na przygotowywanie zdrowych posiłków? Poznaj nowe, gotowe do spożycia sałatki Fit&Easy!
Katarzyna Mordalska
kwiecień 28, 2014

Sałatka Cezar W jednym opakowaniu znajduje się wszystko co jest potrzebne do przygotowania słynnej Sałatki Cezar : kompozycja świeżych sałat bazująca na chrupiącej sałacie rzymskiej, kawałki grillowanego fileta z kurczaka, ziołowe grzanki i delikatny dressing. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i można się cieszyć smakiem wybornej sałatki. Słowem wygodnie, szybko i smacznie! Sałatka z tuńczykiem Przepisów na sałatkę z tuńczykiem jest wiele.  W sałatce Fit&Easy znajdziesz mieszankę sałat z marchewką, duże kawałki tuńczyka, chrupiące ziołowe grzanki i pyszny dressing. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, polać dołączonym sosem i Twoja sałatka jest gotowa! Sałatka grecka Słynna  sałatka grecka  to jedna z najbardziej popularnych sałatek. Jest bardzo smaczna i pożywna. Jeśli nie masz czasu na jej przygotowanie sięgnij po gotową sałatkę grecką Fit&Easy . Możesz ją zabrać do pracy lub w podróż. Jest idealna na lunch lub kolację. Zawiera kompozycję świeżych sałat, ser typu śródziemnomorskiego, czarne oliwki, pomidorki koktajlowe i pyszny dressing. Sałatka z rukolą i serem mozarella Bazą tej gotowej sałatki jest mieszanka świeżych i chrupiących sałat z rukolą, do której dodano ser mozzarella, pomidorki koktajlowe i pyszne grzanki. Kiedy wymieszasz te składniki i całość polejesz sosem, który został dołączony do opakowania, otrzymasz wyborną sałatkę. Możesz ją również dodać do grillowanego/ pieczonego mięsa lub ryby, powstanie wówczas smaczny posiłek. Do każdego opakowania dołączony jest wygodny widelczyk, dzięki temu sałatkę możesz zjeść nawet w podróży lub zabrać ją do pracy. Cena : 8,99zł/opakowanie

Przeczytaj

Nasze akcje