klub recenzentki wizaz klub recenzentki wizaz Wejdź
gołąbki
Fotolia
Przepisy

Przepis na smaczne gołąbki

Gołąbki – tę tradycyjną potrawą Europy Środkowej i Wschodniej - przygotowuje się najczęściej z mięsa mielonego i ryżu zawiniętego w liście kapusty. Przed podaniem dusi się lub smaży na tłuszczu.
Łucja Zbieniewska
marzec 03, 2010

gołąbki

Składniki:

  • kapusta [1 główka] (duża, nie więcej niż 1,3 kg)
  • ryż [0.75 szklanki]
  • mięso mielone [50 dag] (wieprzowe lub wieprzowo - wołowe)
  • cebula [2 szt.]
  • sos sojowy [3 łyżki] (lub kostka rosołowa)
  • olej
  • sól
  • pieprz
Koktajl z selera - idealny na piękną cerę

Potrzebne też:

Duży garnek (taki, żeby zmieściła się w nim główka kapusty), garnek na ryż, duży płaski rondel, patelnia, mocny nóż i widelec, łopatka lub łyżka drewniana, łyżka stołowa.

Krok 1

Główkę kapusty obrać z uszkodzonych liści. Nożem wykroić głąb razem z nasadą liści. Przez lej, który wycięliśmy w główce, wrzątek dostanie się do wnętrza.

Krok 2

Włożyć kapustę do dużego garnka, zalać osoloną gorącą wodą. Przykryć garnek, odczekać chwilę, a gdy woda zacznie się gotować, przekręcić główkę ostrożnie, uważając, żeby nie pokaleczyć liści. Mają zmięknąć, ale nie ugotować się! Po kilku minutach wyjąć kapustę i kolejno ściągać wierzchnie liście. Odkładać je do ostygnięcia.

Krok 3

Przygotować farsz: ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę, zrumienić na oleju. Wymieszać dokładnie ryż z cebulą i mielonym mięsem, dodając soli i pieprzu do smaku. Można również przygotować inny farsz, np. z kaszą gryczaną i grzybami, z mięsem i warzywami.

Krok 4

Z ostudzonych liści ostrożnie, by ich nie pokaleczyć i nie podziurawić, skroić gruby nerw u nasady. Listki ze środka kapusty przydadzą się do wyłożenia rondla. Na przygotowane liście nałożyć łyżką farsz (bliżej nasady). Zwinąć ciasno w rulonik.

Krok 5

Do płaskiego dużego rondla wlać trochę oleju i wyłożyć dno pozostałymi listkami kapusty. Układać na nich ciasno gołąbki. Na pierwszej warstwie ułożyć drugą. Zalać gołąbki szklanką wody zmieszanej z 3 łyżkami sosu sojowego lub szklanką bulionu z kostki rosołowej, obłożyć paroma obgotowanymi liśćmi, które pewnie zostały, polać oliwą i przykryć.

Krok 6

Wstawić rondel do średnio nagrzanego piekarnika. Zapiekać, sprawdzając co jakiś czas, czy gołąbki się nie przypalają. W razie potrzeby podlewać je wodą przyprawioną sosem sojowym. Po ok. 1 godz. gołąbki są gotowe: przyprawione mięso, dusząc się, użyczyło smaku kapuście i ryżowi, która zmieniła kolor tu i ówdzie, nawet się zarumieniła.

Krok 7

Podawać z ziemniakami z wody lub piure. Te, które zostaną, podgrzewać następnego dnia na małym ogniu – będą jeszcze smaczniejsze.

Smacznego!

Komentarze
ONS
Styl życia Ciążowy styl Tamary Arciuch. Gwiazda pokazuje brzuszek?
Gwiazda spodziewa się trzeciego dziecka. Jak się prezentuje?
Agnieszka Pulikowska
sierpień 05, 2016

Aktorka oraz Bartek Kasprzykowski spodziewają się dziecka. Gwiazda długo zakrywała swój brzuszek zakładając szerokie kreacje, w których ciężko było cokolwiek dostrzec. Teraz jednak już jest bardzo dobrze widoczny. Tamara Arciuch ma urodzić w listopadzie . Niemniej jednak zachwyca swoim wyglądem. Jak aktorka znosi ciążę? W wywiadzie dla Party.pl zdradziła, że ma ciążowe zachcianki :  Czasami mam ochotę na słodycze, nigdy wcześniej nie jadłam, nie byłam fanką słodyczy, a teraz z chęcią zerkam na witryny słodyczy, to fakt. Niemniej zobaczcie, jak Tamara Arciuch prezentowała się w ostatnich tygodniach.  Para jeszcze niedawno cieszyła się wakacjami, z których relację możemy oglądać na Instagramie aktorki.  Cudowny czas ,który trafił sie tak niespodziewanie.Ale tak to jest gdy masz wspaniałych przyjaciół. #łodka #agnieszkacegielska #sea#friends #love #hapiness # Zdjęcie zamieszczone przez użytkownika Tamara Arciuch (@tamara.arciuch) 25 Lip, 2016 o 3:42 PDT Wspomnień czar...i trochę słońca w ten deszczowy dzionek... #tamaraibartek #portugal #praiadelrei #wakacje #wspomnienia #miłość Zdjęcie zamieszczone przez użytkownika Tamara Arciuch (@tamara.arciuch) 17 Lip, 2016 o 6:30 PDT Ocean wpływa w miasteczko..Cos pięknego! Zdjęcie zamieszczone przez użytkownika Tamara Arciuch (@tamara.arciuch) 3 Lip, 2016 o 4:31 PDT Piękny czas ❤️ ! #wakacje #relaks #miłość Zdjęcie zamieszczone przez użytkownika Tamara Arciuch (@tamara.arciuch) 2 Lip, 2016 o 5:46 PDT Kolejny boski dzionek❤️ #tamaraibartek #kocham #portugal #trip Zdjęcie zamieszczone przez użytkownika Tamara Arciuch (@tamara.arciuch) 1 Lip, 2016 o 3:39 PDT Chillout w najlepszym towarzystwie. #bartekkasprzykowski #tamaraarciuch #tamaraibartek #kocham Zdjęcie zamieszczone przez...

Przeczytaj
Anna Lewandowska w zestawieniu najseksowniejszych WAGs
Styl życia Anna Lewandowska w zestawieniu najseksowniejszych WAGs magazynu „The Sun”
Magazyn „The Sun” przyjrzał się najpiękniejszym żonom znanych piłkarzy. Okazuje się, że Anna Lewandowska też znalazła się w tym zestawieniu. Spodziewaliście się, że zajmie tak wysokie miejsce?

Brytyjski „The Sun” często tworzy rozmaite rankingi, w których docenia kobiece piękno. Tym razem postanowił wziąć pod lupę ukochane piłkarzy Bayernu Monachium, z których wyłonił najpiękniejsze WAGs . Okazuje się, że w zestawieniu znalazła się również ukochana żona Roberta Lewandowskiego , która zaledwie trzy tygodnie temu po raz kolejny została mamą . Wyświetl ten post na Instagramie. Post udostępniony przez Robert Lewandowski (@_rl9) Maj 19, 2020 o 11:08 PDT Anna Lewandowska najseksowniejszą WAGs „The Sun” Okazuje się, że Anna Lewandowska budzi wielkie emocje nie tylko w Polsce, ale też podbija zagraniczne media. Piękna młoda mama została ostatnio także doceniona przez brytyjski magazyn „The Sun”, który postanowił umieścić ją na liście najseksowniejszych żon i partnerek piłkarzy. Co najważniejsze, podczas tworzenia listy najpiękniejszych, dziennikarze brali pod uwagę nie tylko aparycję pań, ale również to, co każda z nich sobą reprezentuje. Gwiazdy Bundesligi mają u boku dopingujące je partnerki: w tym wspaniałą dietetyczkę czy właścicielkę hotelu - czytamy na początku rankingu. Co ciekawe, za najseksowniejszą WAGs wybrano właśnie Annę Lewandowską . Trenerka milionów Polaków została doceniona za swoją idealną figurę, piękne lśniące włosy, śliczną twarz, a także osiągnięcia sportowe i działalność na rzecz promocji zdrowego odżywiania.  Tak jak mąż, jest doskonałą sportsmenką. Zdobyła 29 medali w karate. W ostatnich latach zwracała uwagę na zdrowie oraz odżywianie. Ma własny blog, a także linię produktów spożywczych. Pomogła także Robertowi osiągnąć szczyt sprawności fizycznej, modyfikując jego dietę. To poprawiło jego wyniki na boisku – czytamy w „The Sun”. Wyświetl ten post na...

Przeczytaj
poszerzone pory skóry
Pielęgnacja Żaden podkład nie pokrywa twoich rozszerzonych porów? Sprawdź, czy możesz je zmniejszyć
Gdy pory skóry stają się widoczne, trzeba się nieźle napracować, żeby znów przestały rzucać się w oczy. Dlatego lepiej ich poszerzaniu się zapobiegać. Sprawdź, jak to zrobić!
Matylda Nowak
lipiec 26, 2019

Choć tak przez nas nielubiane, są nam i naszej skórze bardzo potrzebne . Pory są ujściem dla włosów oraz otworami, przez które z organizmu wydostaje się regulujący jego temperaturę pot, nawilżający skórę łój oraz szkodliwe produkt przemiany materii. Pomimo wszystkich tych ich zasług, nie ma chyba osoby, która nie chciałaby, żeby pory na jej twarzy zniknęły lub chociaż stały się prawie niewidoczne. I do pewnego stopnia można tę potrzebę zrealizować... Fot.: iStock Zobacz także: To dzięki temu zabiegowi Natalia Siwiec ma skórę z niewidocznymi porami i bez zaskórników! Dlaczego pory skóry są widoczne? Prawie niewidoczne pory mają zwykle osoby o cerze normalnej i suchej. Za to widoczne pory towarzyszą skórze mieszanej i tłustej. Ich widoczność to skutek poszerzenia ujść gruczołów łojowych i efekt uboczny nadmiernego wydzielania sebum . Poszerzone pory towarzyszą często trądzikowi, są efektem nieprawidłowej pielęgnacji oraz wystawiania skóry na działanie wysokich temperatur lub promieni słonecznych. Jak temu zapobiec? Jak pielęgnować skórę, by pory nie poszerzały się? Do poszerzenia się porów skóry możemy doprowadzić nie dość dokładnie ją oczyszczając i obciążając ją zbyt tłustymi kosmetykami. Dlatego osoby z cerą mieszaną i tłustą powinny regularnie myć i złuszczać skórę oraz stosować lekkie kosmetyki nawilżające - najlepiej w postaci żelu. Mycie twarzy gorącą wodą może nie tylko spowodować naruszenie naturalnej bariery wodno-lipidowej skóry , ale także przyczynić się do poszerzenia jej porów. Za to promienie słoneczne powodują poszerzenie ujść gruczołów łojowych i czynią pory bardziej widocznymi. Ponadto, wolne rodniki powstające w wyniku działania promieni UV uszkadzają włókna kolagenowe i elastynę, zmniejszając sprężystość i elastyczność skóry, i tym samym także powodując poszerzenie się jej porów. Porom nie...

Przeczytaj
Styl życia Ewa Chodakowska opowiada o pierwszej pracy. 'Dostawałam 2 złote za...'
Czym zajmowała się Ewa Chodakowska zanim stała się sławna? Trenerka zdecydowała się na szczere wyznanie.

Ewę Chodakowską z pewnością możemy dziś nazwać jedną z najbardziej przedsiębiorczych Polek. Gwiazda jest już nie tylko sławną trenerką fitness, ale także właścicielką marki zdrowej żywności, linii kosmetyków oraz strojów kąpielowych MissionSwim .  Chodakowska długo pracowała na swój sukces i pierwsze pieniądze zarabiała w zupełnie inny sposób. W jednym z postów na Instagramie zdradziła, jak wyglądała jej pierwsza praca.  Wyświetl ten post na Instagramie. Post udostępniony przez Ewa Chodakowska Fitness Expert (@chodakowskaewa) Lip 4, 2019 o 2:05 PDT Zobacz także:  Ewa Chodakowska chwali się, że przytyła. Widać? Pierwsza praca Ewy Chodakowskiej Ewa Chodakowska na swoim profilu na Instagramie zamieściła filmik, na którym z uśmiechem myje szyby swojego samochodu. Wideo jest wspomnieniem jej pierwszej pracy. Tak - Ewa Chodakowska kiedyś dorabiała na myciu szyb.  Wiem ile pracy musiałam włożyć w to gdzie jestem. Wiem ile wyrzeczeń kosztował mnie każdy krok. Dlatego tak bardzo DOCENIAM ABSOLUTNIE WSZYSTKO.. Dlatego jestem WDZIĘCZNA ZA WSZYSTKO! 22 lata temu dostawałam 2 zł za umycie szyby samochodu ... Dzisiaj myje szyby za darmo... Ale z takim samym zacieszem na ustach co wtedy - napisała pod filmikiem Chodakowska.  Wyświetl ten post na Instagramie. Post udostępniony przez Ewa Chodakowska Fitness Expert (@chodakowskaewa) Lip 4, 2019 o 3:37 PDT Fanki pod postem trenerki dziękowały jej za szczerość oraz dzieliły się tym, jak one zarabiały pierwsze pieniądze. Ewa Chodakowska została doceniona także za dystans do siebie oraz za przykład tego, że żadna praca nie hańbi.  Zobacz także: Ewa Chodakowska pokazała zdjęcia starszych sióstr. Fani nie wierzą, że jest między nimi taka różnica...

Przeczytaj