klub recenzentki wizaz klub recenzentki wizaz Wejdź
przekąski na sylwestra
Fotolia
Przepisy

Zimne przekąski na Sylwestra w domu

Organizujesz Sylwestra w domu i szukasz ciekawych przepisów na zimne przekąski, którymi zachwycisz gości? Wypróbuj koniecznie nasze propozycje!
Katarzyna Mordalska
listopad 23, 2015
Czy Meghan i Harry przylecą na pogrzeb księcia Filipa? Niedawno wywołali spory skandal

Zimne przekąski na imprezę – przepisy

Przygotowanie przyjęcia w domu to nie lada wyzwanie, zwłaszcza jeśli mamy gościć większą liczbę osób. Sporo czasu pochłania już zrobienie samych dań na ciepło, więc tym istotniejsze, by przystawki nie zajęły nam zbyt dużo czasu.

Na szczęście istnieją sprawdzone i smaczne przepisy na przekąski, których przygotowanie zajmie nam naprawdę niewiele czasu.

Zimne przekąski z tortilli

Tortilla (lub opcjonalnie naleśniki) to idealna baza do ciekawych wariacji z nadzieniami na zimno. Taka przekąska nie tylko świetnie zaprezentuje się na stole, ale także zachwyci podniebienia gości.

Wrapy z kremowym serkiem

Składniki:

  • kremowy serek śmietankowy
  • wędzony łosoś
  • świeży ogórek
  • koperek
  • oliwa z oliwek
  • limonka
  • sól
  • pieprz (czarny i różowy)

Przygotowanie:

Serek przekładamy do miski, dodajemy świeżo mielony pieprz (czarny i różowy), sól, sok z połowy limonki, łyżkę oliwy oraz posiekany koperek. Tak przygotowaną mieszanką smarujemy (dość grubo) placki tortilli, następnie kładziemy plaster łososia oraz kawałki pokrojonego w słupki ogórka. Zwijamy, w razie potrzeby zabezpieczamy wykałaczkami przed rozwinięciem, wstawiamy do lodówki i kroimy na mniejsze kawałki przed podaniem na stół.

Wykwintne przekąski na zimno

Wbrew pozorom, krewetki są niezwykle łatwym produktem do przygotowania. Jeśli chcemy zaskoczyć gości, możemy przygotować efektowną przekąskę z ich wykorzystaniem.

Krewetki na bagietce

Składniki:

  • 40 dag krewetek tygrysich
  • 3 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • papryczka chili (lub przyprawa)
  • masło klarowane
  • limonka
  • pół świeżego ogórka
  • sól
  • pieprz
  • kremowy serek z ziołami
  • bagietka

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy drobno posiekany czosnek z połową papryczki chili (ewentualnie papryką w proszku). Po około dwóch minutach, na patelnię wrzucamy oczyszczone krewetki i dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Smażymy przez kolejne 3-4 minuty.

W międzyczasie pokrojoną bagietkę podgrzewamy w piekarniku, by była bardziej chrupiąca. Kawałki smarujemy serkiem. Za pomocą wykałaczki dekorujemy cienkimi plasterkami ogórka i przygotowanymi wcześniej krewetkami.

Zimne przekąski na szybko

Powyższe przepisy na przekąski, choć nie są trudne do wykonania, wymagają poświęcenia nieco czasu. Dlatego też w galerii przygotowałyśmy prawdziwe imprezowe S.O.S., czyli zimne przekąski na szybko, których przygotowanie nie zajmie więcej niż kwadrans, a lista zakupów potrzebnych do ich przygotowania została skrócona do niezbędnego minimum. Zobaczcie konieczne!

Organizujecie w tym roku Sylwestra w domu? Jakie są Wasze pomysły?

Ale pamiętajcie też o tym, że po szaleństwie sylwestrowym 1 stycznia warto zjeść tradycyjny, polski obiad

1 z 5

Pełnoziarniste krakersy

Pełnoziarniste krakersy

Przygotowanie takiej przekąski zajmie dosłownie chwilę. Wystarczy opakowanie pełnoziarnistych (lub zwykłych) krakersów, serek z dodatkiem świeżych ziół, pomidor i czarne oliwki.

2 z 5

Melon z szynką parmeńską

Melon z szynką parmeńską

Proste, szybkie i przede wszystkim idealne połączenie dwóch składników.Talerz z taką przekąską wystarczy jedynie udekorować rukolą. 

3 z 5

Bruschetta

Bruschetta

Popularne we Włoszech antipasti, czyli bruschetta. Do jego przygotowania potrzebujemy jedynie kawałków podgrzanej, chrupiącej bagietki posmarowanej oliwą z oliwek i czosnkiem, drobno pokrojonych w kostkę pomidorów (bez części nasiennej) oraz listków bazylii do dopełnienia smaku i dekoracji.

4 z 5

Grissini z szynką

Grissini z szynką

Plastry szynki parmeńskiej idealnie sprawdzą się nie tylko w połączeniu z melonem, ale także z grissini, czyli paluszkami z ciasta drożdżowego. Dla zaoszczędzenia czasu, grissini najlepiej kupić gotowe sklepie, które z pewnością sprawdzi się tak samo dobrze, jak domowe.

5 z 5

Pumernikiel z serkiem i łososiem

Pumernikiel z serkiem i łososiem

Kremowy serek i łosoś to nie wszystko, co możemy zaserwować na pumperniklu. Taki rodzaj pieczywa daje spore możliwości przygotowania przekąsek na szybko. Idealnie sprawdzi się także z serem pleśniowym blue czy też z pastą z suszonych pomidorów.

Komentarze