|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2009-11-14, 16:14 | #1 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 26 228
|
Pieczecie kasztany?
Pieczecie kasztany w domu? przepis proszę
__________________
|
2009-11-14, 16:25 | #2 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-08
Wiadomości: 5 680
|
Dot.: Pieczecie kasztany?
U mnie nigdy nie piekliśmy, ale też chętnie dowiem się jak to zrobić
__________________
Nie liczę dni, Sprawiam, że to dni się liczą... |
2009-11-14, 16:25 | #3 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 11 397
|
Dot.: Pieczecie kasztany?
Znalazłam taką stronę poświęconą gastronomii kasztanów
http://www.marron.pl/przepisy/ tutaj mnóstwo przepisów,może się przydadzą
__________________
|
2009-11-14, 16:32 | #4 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 26 228
|
Dot.: Pieczecie kasztany?
Cytat:
__________________
|
|
2009-11-14, 17:07 | #5 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2007-05
Wiadomości: 9 769
|
Dot.: Pieczecie kasztany?
Znalazłam wątek Nutki.
https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...light=kasztany I taką metodę, choć nie sprawdzałam jej w praktyce: "Pieczone kasztany Kupując kasztany należy zwrócić uwagę na to, żeby były pełne, ciemne i błyszczące, wewnątrz gładkie i na zewnątrz bez wgłębień po bokach. W ten sposób zapobiegnie się kupieniu kasztanów nadpleśniałych. Przepis: -Kasztany naciąć ostrym nożem na krzyż od „ostrego“ końca do podstawy. -Zagrzać piekarnik do 220 stopni. -Kasztany położyć na blachę i wsunąć na 20 min. do piekarnika. Po 10-ciu min. potrząsnąć kasztanami i ewentualnie je odwrócić. Czas pieczenia zależy w pewnej mierze od warunków w danej kuchni i samych kasztanów. Dobrze upieczone kasztany powinny być w środku delikatne, ale na powierzchni „miąższu” nieco chrupiące i upieczone na kolor złoty. Kasztany podawać w łupinach, które usuwa się wraz ze znajdującymi się pod nimi skórkami poprzez rozłamanie łupinki w miejscu nacięcia. Uwaga: czarne plamy na kasztanie mogą świadczyć o pleśni. Plamy te można po prostu wykroić. Z kasztanów można także zrobić bardzo dużo innych potraw. Samo pieczenie można przeprowadzić na różne, w zależności od dodatków sposoby. Kasztany można używać do różnego rodzaju sałatek (np. z łososiem), zamiast ziemniaków i jako polentę. Ugotować zupę. Można upiec ciasto lub ciasteczka lub zrobić krem. Nadziać kurczaka, gęś albo indyka. Można zrobić gołąbki. A wszystko to można zapić piwem z kasztanów..." http://zapytaj.com.pl/Category/016,0...y_jadalne.html |
2009-11-14, 17:28 | #6 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 26 228
|
Dot.: Pieczecie kasztany?
Backie, dziękuję
Zawsze kupuję już pieczone, może skuszę się na świeże i spróbuję przyrządzić samodzielnie
__________________
|
2009-11-14, 18:22 | #7 | ||
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Pieczecie kasztany?
nio kiedyś próbowalam ale mi nie smakowalo ,może coś źle robilam
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _ |
||
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 05:53.