przękąski,zakąski-pomysły

PaniP · 2010-04-05, 18:31

Koleżanka robi imprezę urodzinową i każdy zaproszony ma przynieść coś dobrego. Myślałam nad jakimiś oryginalnymi przekąskami( nie żadne sałatki wymyślne dania, bo to będzie), które by wciągnęły i dobrze się je chrupało

. Z góry dziękuje za wszelką pomoc

niikozja · 2010-04-05, 23:57

A może kurczak w cieście? Pierś kroisz na drobne kawałki, robisz ciasto naleśnikowe, ale gęste, dodajesz trochę pieprzu i soli do smaku. Maczasz kawałki kurczaka w cieście i na głęboki, gorący olej do zarumienienia się. Jest świetny zarówno na ciepło jak i na zimno (taki chyba nawet lepszy), polecam jeść z ketchupem. Zrobiłam taką przekąskę na imprezę i zniknęła migusiem

misiokoczka · 2010-04-06, 11:24

a ten kurczak to pierś? czy udka? Mogłabyś podać dokładny przepis na to ciasto? jestem poczatkująca kucharką

niikozja · 2010-04-06, 13:42

Oczywiście pierś. Ciasto zawsze robię "na oko", mniej więcej na 1,5 szklanki mąki. Znalazłam coś takiego:
Piersi umyć, osuszyć pokroić w malutkie kawałki.
Ciasto przygotowujemy następująco:
Mąkę rozrabiamy z wodą, jajkiem na gładką masę (powinna być gęsta) w razie potrzeby dodać trochę mąki lub mniej wody, dosypujemy paprykę w proszku, zioła i przyprawy.
Jeśli nie daliśmy dużo soli i ciasto nie jest mocno słone można posolić i popieprzyć kawałki kurczaka (uwaga, zeby nie przesolić!!)
Na patelni rozgrzać olej, moczyć kawałki w cieście i kłaść na głęboki tłuszcz, odwracając co chwila, smażyć na złoty kolor.

Gęstość ciasta musi być taka, żeby łatwo przylepiało się do kurczaka. W sumie to można też zrobić coś takiego a'la KFC. Kawałki moczyć w jajku i obtaczać w pokruszonych zwykłych płatkach kukurydzianych, wychodzi pyyycha chrupiąca zakąska

halfsara · 2010-04-06, 19:34

na słodko zrobiłabym np. pieguski http://www.wielkiezarcie.com/recipe10366.html

a z niesłodkich przekasek np. parówki z serem w ciescie francuskim lub drozdzowym

mavika · 2010-04-07, 09:38

u mnie furore zrobily krakersy z roznymi pastami (jajeczna, tunczykowa, z avocado, paprykowa itp),
niesmiertelne paski warzyw z dipami,
oliwki,
paluchy z ciasta francuskiego z sola/cukrem/kminkiem/sezamem,
nachosy z salsa i sosem serowym
minipizze

majlenka_ · 2010-04-10, 20:53

a ja ostatnio u cioci miałam okazję spróbować takie pyszności. mianowicie: jajka pokrojone na 4 części, obok nich gościły pomidory pokrojone na księżyce na to były porozrzucane różyczki brokułów a na to wszystko wylany był sos czosnkowy. Było to podane na płaskim talerzu. Wygląda to ładnie, kolorowo i smakuje nieźle

przyjazna · 2010-04-15, 14:28

Na taka imprezkę polecam koreczki ;P Nabijasz na wykałaczkę co tylko chcesz

Ja robię je z serem, ogórkiem, pomidorem, papryką i marynowanymi pieczarkami ;P Ładnie się prezentują, świetnie smakują i są łatwe w przygotowaniu ;D

Serena van der Woodsen · 2010-04-15, 15:16

fajne też są takie mini-roladki z szynki. z plastra szynki i jakiejś masy robi się roladki u ustawia na talerzu. masa może być np. z twarogu z rzodkiewką i szczypiorkiem plus majonez. ewentualnie chrzan, tabasco,... właściwie to wszystko można upchnąć

2010-04-05, 18:31	#1
PaniP Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-04 Lokalizacja: Wroclaw&Holandia Wiadomości: 31	przękąski,zakąski-pomysły Koleżanka robi imprezę urodzinową i każdy zaproszony ma przynieść coś dobrego. Myślałam nad jakimiś oryginalnymi przekąskami( nie żadne sałatki wymyślne dania, bo to będzie), które by wciągnęły i dobrze się je chrupało. Z góry dziękuje za wszelką pomoc

2010-04-05, 23:57	#2
niikozja Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-10 Wiadomości: 298	Dot.: przękąski,zakąski-pomysły A może kurczak w cieście? Pierś kroisz na drobne kawałki, robisz ciasto naleśnikowe, ale gęste, dodajesz trochę pieprzu i soli do smaku. Maczasz kawałki kurczaka w cieście i na głęboki, gorący olej do zarumienienia się. Jest świetny zarówno na ciepło jak i na zimno (taki chyba nawet lepszy), polecam jeść z ketchupem. Zrobiłam taką przekąskę na imprezę i zniknęła migusiem

2010-04-06, 11:24	#3
misiokoczka Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-01 Wiadomości: 344	Dot.: przękąski,zakąski-pomysły a ten kurczak to pierś? czy udka? Mogłabyś podać dokładny przepis na to ciasto? jestem poczatkująca kucharką

2010-04-06, 13:42	#4
niikozja Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-10 Wiadomości: 298	Dot.: przękąski,zakąski-pomysły Oczywiście pierś. Ciasto zawsze robię "na oko", mniej więcej na 1,5 szklanki mąki. Znalazłam coś takiego: Piersi umyć, osuszyć pokroić w malutkie kawałki. Ciasto przygotowujemy następująco: Mąkę rozrabiamy z wodą, jajkiem na gładką masę (powinna być gęsta) w razie potrzeby dodać trochę mąki lub mniej wody, dosypujemy paprykę w proszku, zioła i przyprawy. Jeśli nie daliśmy dużo soli i ciasto nie jest mocno słone można posolić i popieprzyć kawałki kurczaka (uwaga, zeby nie przesolić!!) Na patelni rozgrzać olej, moczyć kawałki w cieście i kłaść na głęboki tłuszcz, odwracając co chwila, smażyć na złoty kolor. Gęstość ciasta musi być taka, żeby łatwo przylepiało się do kurczaka. W sumie to można też zrobić coś takiego a'la KFC. Kawałki moczyć w jajku i obtaczać w pokruszonych zwykłych płatkach kukurydzianych, wychodzi pyyycha chrupiąca zakąska

2010-04-06, 19:34	#5
halfsara Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: krk Wiadomości: 712	Dot.: przękąski,zakąski-pomysły na słodko zrobiłabym np. pieguski http://www.wielkiezarcie.com/recipe10366.html a z niesłodkich przekasek np. parówki z serem w ciescie francuskim lub drozdzowym __________________ "To look life in the face, always, to look life in the face and to know it for what it is. At last to know it, to love it for what it is, and then, to put it away." Edytowane przez halfsara Czas edycji: 2010-04-06 o 19:37

2010-04-07, 09:38	#6
mavika Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-09 Lokalizacja: Łódź Wiadomości: 6 629	Dot.: przękąski,zakąski-pomysły u mnie furore zrobily krakersy z roznymi pastami (jajeczna, tunczykowa, z avocado, paprykowa itp), niesmiertelne paski warzyw z dipami, oliwki, paluchy z ciasta francuskiego z sola/cukrem/kminkiem/sezamem, nachosy z salsa i sosem serowym minipizze __________________ Wątek ciuchowy https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...8#post38561988

2010-04-10, 20:53	#7
majlenka_ Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-01 Lokalizacja: Śląsk Wiadomości: 4 064	Dot.: przękąski,zakąski-pomysły a ja ostatnio u cioci miałam okazję spróbować takie pyszności. mianowicie: jajka pokrojone na 4 części, obok nich gościły pomidory pokrojone na księżyce na to były porozrzucane różyczki brokułów a na to wszystko wylany był sos czosnkowy. Było to podane na płaskim talerzu. Wygląda to ładnie, kolorowo i smakuje nieźle

2010-04-15, 14:28	#8
przyjazna Przyczajenie Zarejestrowany: 2009-08 Wiadomości: 17	Dot.: przękąski,zakąski-pomysły Na taka imprezkę polecam koreczki ;P Nabijasz na wykałaczkę co tylko chcesz Ja robię je z serem, ogórkiem, pomidorem, papryką i marynowanymi pieczarkami ;P Ładnie się prezentują, świetnie smakują i są łatwe w przygotowaniu ;D

2010-04-15, 15:16	#9
Serena van der Woodsen Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 175	Dot.: przękąski,zakąski-pomysły fajne też są takie mini-roladki z szynki. z plastra szynki i jakiejś masy robi się roladki u ustawia na talerzu. masa może być np. z twarogu z rzodkiewką i szczypiorkiem plus majonez. ewentualnie chrzan, tabasco,... właściwie to wszystko można upchnąć

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)