jakie urządzenie do wyrabiania ciasta na tartę?

[britnay]

Witam. Czy mogłybyście doradzić mi, jakim urządzeniem najlepiej wyrabiać ciasto do tarty? Dodam, ze mam blender Braun, do którego mogę dokupić końcówki, oraz mikser.

[kaledonia]

Ciasto kruche wyrabia się robotem planetarnym, blenderem ciasta nie wyrobisz. Sprawdzają się też podobno niektóre roboty z misą ( coś jak stary, poczciwy Zelmer ).
Inaczej pozostaje Ci wyrabianie ręczne na stolnicy ( polecam silikonową matę ).

[damdalena]

Najlepiej wychodzi w malakserze. Mikserem ręcznym też można zrobić, ale w tym przypadku lepiej wrzucić masło pokrojone na mniejsze kawałki. Najważniejsze w przyrządzaniu ciasta kruchego jest to, żeby to zrobić szybko i możliwie bez dotykania ciepłymi dłońmi.

---------- Dopisano o 09:40 ---------- Poprzedni post napisano o 09:33 ----------

Również mam blender Brauna. W tym dużym pojemniku zdarzało mi się robić kruche, ale wychodzi z tego tylko tyle ciasta co na małą tartę.

[britnay]

mam taki mikser- czy on się nadaje?

[damdalena]

Napisane przez britnay

mam taki mikser- czy on się nadaje?

tak

[britnay]

A które końcówki nadajà sie wyrabiania ciasta do tarty? Czy chodzi o te kręcone?IMG_1543297382.405412.jpg


Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[damdalena]

Te kręcone to do ciasta drożdżowego.
Natomiast te proste jak najbardziej nadają się do zrobienia kruchego ciasta.

[LegoJedi]

Ja robię w domu mikserem z kręconymi końcówkami i potem ręcami. I na godzinę wkładam ciasto do lodówki