Krewetki

[Vendi]

Napisane przez mala77

czyli że najpierw je usmazyć upiec itp. a dopiero na talerzu obierać?

dokladnie

[mala77]

dzięki. ciekawe jak mój TŻ zareaguje jak mu na obiad podam coś co ma nóżki

[sniezynkaa]

Krewetki
Hej dziewczyny macie moze jakies przepisy na krewetki??... szukałam i nic nie moge znalesc... Najbardziej interesowalyby mnie przepisy na krewetki koktajlowe

Z gory dzieki

[nekome]

Napisane przez sniezynkaa

Krewetki
Hej dziewczyny macie moze jakies przepisy na krewetki??... szukałam i nic nie moge znalesc... Najbardziej interesowalyby mnie przepisy na krewetki koktajlowe

Z gory dzieki

Najprostszy przepis z uzyciem krewetek koktajlowych kupowanych w zalewie .

Krewetki przerzucasz na sitko zeby odciekly z zalewy. Przygotowujesz sos /3 czesci oleju, jedna wodym sol, pieprz, ewentualnie cukier, zabek lub dwa drobno posiekanego czosnku. Kroisz awokado na pol, wyciagasz pestke, jesli zaglebienia po pestce sa za male to je powiekszasz lyzeczka, nakladasz do srodka krewetki , polewasz sosem.
Szybko, latwo i przyjemnie.

[BabciaWeatherwax]

http://gotowanie.onet.pl/szukaj.html...=krewetki&kat=
http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=4228
http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=7548
http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=8671
http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=11785
http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=9374
http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=11327
http://kafeteria.pl/bonappetit/przep....php?id_p=8814

[marsi11]

ja zwykle kupuje male mrozone krewetki koktailowe, daje na sitko plucze, skrapiam cytryna i duuuuuuuzo czosnku, zostawic na 2-3 godzinki,mozna usmazyc na maśle i dodac puszczke pomodorow bez skorki, doprawic delikatnie sola i serwowac z makaronem, do sosu wlewam tez odrobine bialego wyrawnego wina.

[Nikkolaa]

Najlepsze i najprostsze krewetki są ze świeżą bagietką posmarowaną masłem czosnkowym...

[mskladaczek]

Ja krewetki podsmazam na masle, pozniej dolewam do nich wytrawne lub polwytrawne biale wino i w takiej 'zalewie' dusze ja na malym ogniu.
Takie smakuja mi najlepiej
Sos, ktory powstaje w ten sposob, przelewam do malutkich miseczek, sluzy jako "dip" do krewetek.

Podaje z salata i bagietka [posmarowana maslem czosnkowym i zarumieniona w piekarniku] do tego lampka wina i udany wieczor gotowy

[LifeIsSoSad]

poooomocy błagam


http://poprostugotuj.home.pl/home/ku...eoprzepisy/187

robie TO

i kurde kupiłam takie duze krewetki, z nózkami itp ;P

czyli bede musiala je obrac, ok, przeczytałam jak to się robi, ale problem polega na tym, ze one takie małe są, a ja mało zwinna, i wgl nie moge tej żyłki, o ktorej piszecie, znalezc. po prostu jest skorupka i tyle...
czyli teraz mam obrac te krewetki, zrobic tak jak w przepisie, ale co z ta zyłką ? ja jej nie widze, wiec albo ja zdjełam ze skorupką albo nie i co teraz

[e49053b4781f408f3584008be78503b2c10ffec8]

Napisane przez demonik

Moniquee, wklejam Ci dwa wypróbowane i łatwe przepisy wzięte kiedyś z netu.


KREWETKI W CZERWONYM SOSIE
0,5 kg mrożonych krewetek cocktailowych, 1 duża cebula, 3 ząbki czosnku, 3 łyżeczki słodkiej mielonej papryki, 1 papryczka chili lub 1 łyżeczka sosu Tabasco, 3 łyżki oliwy, 3 łyżeczki soku z cytryny, 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, pół szklanki wytrawnego białego wina, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka oregano, 1 łyżeczka cukru lub lepiej miodu, sól (można też dodać Vegetę).

Krewetki rozmrozić. Na rozgrzanej oliwie przesmażyć (bez rumienienia) drobno posiekane cebulę i czosnek. Zdjąć z ognia, poczekać aż przestanie skwierczeć. Dodać mieloną paprykę i drobno posiekaną papryczkę chili (lub sos Tabasco). Rozprowadzić dokładnie w tłuszczu bez podgrzewania. Zalać winem i sokiem cytrynowym (jeżeli uzyty został sos Tabasco, to tylko 2 łyżeczki soku), dodać oregano i 1,5 łyżeczki Vegety lub 1 łyżeczkę soli. Postawić na małym ogniu, dusić pod przykryciem ok. 5 min. Włożyć krewetki osączone z rozmrożonego lodu (ja rozmrażam krewetki koktajlowe... płucząc je po prostu w ciepłej, a następnie zimnej wodzie, później osączam na sitku - od razu są mięciutkie ), dodać koncentrat pomidorowy, cukier (miód), gotować 2 min na większym ogniu. Dodać mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w łyżce wody, dokładnie wymieszać, zagotować, doprawić solą. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

pozwole sobie odgrzac watek. wlasnie wykorzystalam powyzszy przepis i jestem zachwycona!

[gianbuffon]

witam! mam kilka pytan:
1. jakie sa lepsze krewetki- koktajlowe, czy krolewskie, czy jest jakas roznica w smaku, jaka roznica w cenie??
2. planuje je kupic w hipermarkecie. z tego co widzialem, to te na wierzchu nie wygladaja zbyt apetycznie. mam wrazenie, jakby lezaly juz tam jakis dluzszy czas, no i laza po nich muchy... wiec lepiej kupic takie, czy mrozone?
3. jesli mrozone, to czy jest obojetnie jakie czy unikac tych najtanszych?
4. kiedys kupilem mrozone owoce morza i strasznie to smierdzialo... nawet po przyrzadzeniu. nie wiem, co bylo zrodlem tego smrodu i czy krewetki tez smierdza. ale jesli tak, to jak pozbyc sie tego zapachu?
5. jaki polecacie prosty sposob na ich przyrzadzenie? lepiej smakuja w sosie, czy w panierce?
bardzo prosze o pomoc pozdro

[black-bubu]

mmmmmm...............krew etki poezja jestem wielką fanką, ale przyznaje sie bez bicia nigdy nie robiłam ich sama, zawsze kupowałam albo gotowe w lidlu i wrzucałam na grilla, ( pyszne są takie z sosem ostrym, takie chrupiące jak wychodzą, no super), albo kupowałam w restauracji, według mnie dobrze zrobione krewetki są chrupiące, bo jak ktoś spaści i za krótko na patelni będzie trzymał to wychodzi taka guma, blee.

[_Lina]

Szukałam jakiegoś wątku typowo "krewetkowego", ale nie znalazłam
znacie może jakieś sprawdzone przepisy na dania z krewetkami?
Jeśli tak to podzielcie się przepisami

[_Lina]

naprawde nikt nic nie zna godnego polecenia?

[MacyRose]

Ja najczęściej podsmażam krewetki na maśle, doprawiam solą i suszoną pietruszką i jem z chrupiącą bagietką ziołową. Czasami do tych krewetek dodaję szpinak.
Można je też opanierować, albo usmażyć w cieniutkim cieście i podawać z jakimś sosem, np: majonezowym, koperkowym. Czasami robię paellę z krewetkami, albo makaron z krewetkami, szpinakiem i serem.

[_Lina]

dziękuje MacyRose ja właśnie myślałam nad krewetkami w panierce

może ktoś jeszcze cos poleci?

[MacyRose]

tutaj też znajdziesz sporo przepisów na krewetki:

http://www.gotowanie.wkl.pl/grp_przep.php?grp_prz=85

[d00mi]

ja polecam krewetki w cieście piwnym

masz, może CI się przyda : http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_o.../przepisy.html

[_Lina]

Napisane przez MacyRose

tutaj też znajdziesz sporo przepisów na krewetki:

http://www.gotowanie.wkl.pl/grp_przep.php?grp_prz=85

Napisane przez d00mi

ja polecam krewetki w cieście piwnym

masz, może CI się przyda : http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_o.../przepisy.html

dziękuję

[sss7]

jajecznica krewetkowo szpinakowa - krewetki potem szpinak na koncu jajca. Ja nie sole.

Frytowane krewetki - mąka nieco soli i pieprzu, obtaczac smarzyc na głębokim tłuszczu. Podaje z cytryna i sosem majonezowo czsnkowym

Ja tez lubie zwykłe gotowane krewetki. Najważnejsze zeby ich nie przegotowac lubprzesmazyc bo wtedy są gumowe

[lulucelo]

Awokado z krewetkami

Dojrzale awokado przekroic wzdluz na pol ( jak nie dojrzale to niestety trzeba poczekac, zawinac wgazete kilka dni i czekac az zmiekna)

Krewetki obrac ( juz gotowane sa rozwe), abo jak juz sa obrane to wymieszac
:
- z mala iloscia majonezu
+ wycisnieta cytryna
- dodac smietane / jogurt naturalny, bialy ser homogenizowany- do wyboru
- sol, pieprz, imbir ( malutko) i koriandre

wymieszac calosc z krewetkami ( jesli duze to trzeba je pokroic)
mozna dodac malutko cienko poszatkowanego pora.


W zaleznosci od sposobu podania :
w przezroczystych salaterkach ( tudziez szklankach) : wydrazyc Awokado i pokropic z sokiem z cytryny zeby nie sciemnialy, wsadzic w glab szklanek , na to
odpowiednio doprawione krewetki
Podawac z lodowki

jezeli nie ma odpowiednich naczynek, a skorki Awokado sa ladne , to po przekrojeniu i wyciagnieciu serca , naciac go nozem nie wyjmujac, na wierzch w wglebienie po pestce dac krewetki

Smacznego

[magda s.]

adwokaty zwane potocznie awokado

sa pyszne zarowno z krewetkami jak i z sosem vinegret

dobra jest takze salatka z krewetek podawana na salacie (ja lubie na lodowej)...

wystarczy wymieszac:
-krewetki skropione cytryna
-swiezy ogorek pokrojony w drobna kosteczke
-swieza papryka (czerwona, zeby ladnie wygladalo...i kolorowo pokrojona w drobna kosteczke
-sos czosnkowy (majonez+kremowa smietana+czosnek+sol wg uznania)

do wysokich salaterek ukladamy kolejno...salate lodowa...krewetki z ww. skladnikami...dekorujemy swiezym koperkiem...podajemy z chrupiaca bagietka...

smacznego

[lulucelo]

oups rzeczywiscie taki blad, zle to sobie przetlumaczylam z francuskiego - avocat ! juz poprawiam

[cansada]

Krewetki sa super jak usmazymy je w oliwie z bardzo duza iloscia czosnku, na pol kilo chyba pol glowki. Podajemy w naczyniach zeliwnych ze swieza bagietka i maslem.

Inny prezpis, oliwe rozgrzac, dodac cebule drobno pokrojone w krazki i czosnek wg uznania, za chwilke krewetki, posolic, dodac niewiele sosu sojowego i przykryc. za 3-4 min bedziemy miec krewetki we wlasnym sosie. super sosik do maczania chleba...

[psycha]

Napisane przez cansada

Krewetki sa super jak usmazymy je w oliwie z bardzo duza iloscia czosnku, na pol kilo chyba pol glowki. Podajemy w naczyniach zeliwnych ze swieza bagietka i maslem.

Inny prezpis, oliwe rozgrzac, dodac cebule drobno pokrojone w krazki i czosnek wg uznania, za chwilke krewetki, posolic, dodac niewiele sosu sojowego i przykryc. za 3-4 min bedziemy miec krewetki we wlasnym sosie. super sosik do maczania chleba...

Taaaak krewetki smazone z czosnkiem Ja robie czesto z nimi salatke

Krewetki z czosnkiem smaze na oleju, wrzucam do miski z kolorowa salata, do tego plasterki mango, papryka, kielki ... a na to sos z octu balsamicznego w kremie z cukrem trzcinowym

[Zadumana]

To ja podaje przepis na krewetki w tempurze wg przepisu Ewy Wachowicz-Pycha

• mrożone krewetki (duże)

ciasto:

• 150 ml wytrawnego wina musującego
• 100 g mąki
• 1 jajko
• olej do smażenia

sosy:

• 100 ml sosu sojowego
• 1 łyżeczka pasty wasabi

salsa rosa:

• 5 łyżek majonezu
• 2 łyżki keczupu
• 1 łyżka whisky
• kilka kropel sosu tabasco
• natka pietruszki

Z lodowatego wina, mąki i jajka zrobić w misce jednolite ciasto - dużo rzadsze niż na naleśniki. Mieszać drucianą miotełką, niezbyt intensywnie, aby bąbelki nie uciekły. Wino powinno być bardzo zimne, bo tylko wtedy mąka nie będzie się kleić, a mąka dobrej jakości. By podczas smażenia krewetek ciasto było chłodne, naczynie można umieścić w większej misce z wodą i lodem lub wrzucić do niego kilka kostek lodu.
Na głębokiej patelni rozgrzać olej (do ok. 170 st. C).

Oczyszczone krewetki spiąć wykałaczkami. Moczyć w cieście (jego warstwa nie może być zbyt gruba, bo po usmażeniu ciasto powinno być cieniutkie i kruche) i smażyć na złoty kolor. Usmażone krewetki odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z sosem sojowym i pastą wasabi lub z salsą rosa.
Do sosu sojowego można drobno posiekać natkę pietruszki albo, jeszcze lepiej (bo nie zostanie na zębach - co mało romantyczne) kilka gałązek natki pietruszki zanurzyć w cieście i usmażyć na złoty kolor.

[cansada]

Napisane przez psycha

Taaaak krewetki smazone z czosnkiem Ja robie czesto z nimi salatke

Krewetki z czosnkiem smaze na oleju, wrzucam do miski z kolorowa salata, do tego plasterki mango, papryka, kielki ... a na to sos z octu balsamicznego w kremie z cukrem trzcinowym

Psycha, krewetki z mango, ja uwielbiam mango ale na taka mieszanke jeszcze nie wpadlam, najczesciej do salaki dodaje czerwony grejpfrut, orzechy wloskie i polewam vinagre na bialym winie wymieszanym pol na pol z miodem. Pychota. A w oleju z czosnkiem lubie zamoczyc chleb no ale w piatek bedzie Twoja wersja.

Ja swego czasu robilam krewetki w sosie curry z mleczkiem kokosowym, do tego zel mietowy z naturalnym jogurtem jako dip. Boskie ale tuczace strasznie.

[psycha]

Napisane przez cansada

Psycha, krewetki z mango, ja uwielbiam mango ale na taka mieszanke jeszcze nie wpadlam, najczesciej do salaki dodaje czerwony grejpfrut, orzechy wloskie i polewam vinagre na bialym winie wymieszanym pol na pol z miodem. Pychota. A w oleju z czosnkiem lubie zamoczyc chleb no ale w piatek bedzie Twoja wersja.

Ja swego czasu robilam krewetki w sosie curry z mleczkiem kokosowym, do tego zel mietowy z naturalnym jogurtem jako dip. Boskie ale tuczace strasznie.

Tak, z mango Podpatrzyłam w pewnej restauracji chińskiej Ocet balsamiczny powien być w kremie, to zwykły ocet balsamiczny zagęszczany gumą ksantanową, sprzedawany w plastikowych butelkach, opisany jako balsamico cremoso
Krewetki z curry też są swietne! Ja dodaje jeszcze kurkumy, rodzynki czasami... mleczko kososowe też by tutaj pasowalo... curry to można podporządkować kuchni tajskiej

No i nie zapominajmy o slynnej paelii z krewetkami

Zelu miętowego nie znam Gdzie kupie takie cudo? Widzialam cos podobnego, ale byl to aloes...

[cansada]

Psycha, wstyd przyznacale paelli jeszcze sama nie robilam, zawsze w restauracjach jadam jako danie z owocami morza.
Kuchnie tajska, indyjska, hindu uwielbiam za bogactwo smakow. I wlasnie jak robie jakiekolwiek dania slodko/kwasne/pikantne to jako dip serwuje sos mietowy. Ja kupuje tutaj zel mietowy w sklepach angielskich okolo 2 euro ale tam zawsze sa wyzsze ceny. wyglada jak ciemnozielona galaretka. Na opakowaniu napisane MINT JELLY firmy Szkockeij BAXTER. Na zasadzie kontrastu swietnie komponuje sie ze slodkimii pikantnymi daniami a dzieci uwielbiaja nawe zwykle chipsy maczac w nim. sos robi sie szybko 2 lyzeczki zelu i kubeczek naturalnego jogurtu.
Moze ktos kto jezdzi do Uk moglby ci przywiezc?

Poza tym kupuje pasty curry, curry zielone, czerwone itd. ok 2.50 euro za opakowanie 300gram a wystarcza 2 lyzki na 2 puszki mleka, wiec sa wydajne i wychodza tanio. Te cuda kupuje w indyjskich sklepach. Krewetki wygladaja super w sosie z curry zielonym.

[Anna Warszawska]

A próbowałyście kiedyś krewetek w zielonym curry?? Pyszne, co prawda z torebki, ale bez konserwantów znalazłam. Gotuje się ten sos i potem od razyu krewetki na kilka minut. Błyskawiczne i ostre danko.